Ljubitelji morskih plodova će cijeniti ovo predjelo. Štaviše, izrada kolutova od lignje je vrlo jednostavna i nimalo problematična.
vi će biti potrebno: očišćene lignje narezane na kolutove, posolite i pobiberite po ukusu.
Za pohanje: 1 jaje, brašno, krušne mrvice.
Priprema:
1. Kolutove liganja začiniti solju i paprom.
2. Jaje - dobro pobijediti. Kolutove uvaljajte u brašno, umočite u jaje i pohajte u prezli.
3. Stavite pripremljene prstenove u zamrzivač na 10-15 minuta.
4. Zagrijte biljno ulje u loncu. Kolutove liganja umočite u ulje i kuhajte 1,5-2 minute.
5. Gotove lignje stavite na papirnate ubruse kako biste uklonili višak masnoće.
6. Kolutove lignja poslužite sa bilo kojim umakom po vašem izboru.