sadržaj
Šampanjac, vino i jača pića - nešto bez čega je nemoguće zamisliti novogodišnju gozbu. Želite li ga ispuniti pravim vatrometom boja i dugom ukusa? Pripremite originalni trakasti meni. Ovo će vam pomoći u svečanom izboru recepata za koktele iz "Jedite kod kuće".
Mimoza u snijegu
“Mimoza”-klasični novogodišnji alkoholni koktel, provjeren vremenom. Sipajte 50 ml soka od naranče u čašu i dolijte šampanjac. Oba pića obavezno ohladite unapred. Ako među gostima ima ljubitelja toplih koktela, dodajte malo likera od citrusa. Poslužite „Mimozu“, ukrasivši čaše kriškama narandže.
Šarm jagoda
Daiquiri od jagode odlična je mješavina za Novu godinu. Kako napraviti koktel kod kuće? U posudi miksera sjedinite 5-6 otopljenih jagoda, 30 ml soka limete i 20 ml sirupa od jagoda. Sastojke umutite u homogenu masu, dodajte 60 ml svijetlog ruma, zdrobljeni led i sve promiješajte. Sipajte piće u čašu za martini, ukrasite cijelim jagodama i listom mente. Ovaj elegantni koktel osvojit će goste istančanim ukusom.
Eksplozija granata
Najbrži način za pravljenje koktela je šejker. Ako se ne pronađe, uzmite plastičnu bocu sa širokim grlom. Služit će kao "alat" za stvaranje granatne pjene. U šejker sipajte 200 ml gazirane limunade, 60 ml soka od nara i votku, dobro protresite. Napunite čaše koktelom, ukrasite sjemenkama nara. Ovo piće u vatrenim bojama savršeno će se uklopiti u meni šanka.
Sunny Punch
Kako iznenaditi svoje goste u novogodišnjoj noći? Naravno, punč od mandarina, za koji će nam trebati liker “benediktinski” s mekim začinskim notama. Otopite 500 g meda u 300 ml vrele vode. Samo nemojte dovesti smjesu do vrenja. Dodajte 500 g isječenih kriški mandarine, sok od 2 limuna i 750 ml likera. Treći limun seče se na krugove i zajedno sa 5 grančica timijana dodaje u punč. Ostavimo da odstoji nekoliko sati na hladnom i poslužimo u velikoj prozirnoj zdjeli ili odmah sipamo u čaše.
Orange Velvet
Sigurno ima gostiju koji vole bezalkoholne božićne koktele. Posebno za njih postoji zanimljiva varijacija. Pirjajte u vodi 600 g bundevine pulpe, ocijedite vodu i pasirajte blenderom. Ulijte sok grejpa, narandže i limuna. Stavite 0.5 žličice mljevenog cimeta, tekući med po ukusu i promiješajte. Sipamo koktel u visoke čaše. Ova divna mješavina očarat će goste udobnošću naranče.
Voćna zabava
A evo još jedne fantazije na temu bezalkoholnih pića za Novu godinu, koja će se posebno svidjeti djeci. Bananu i 2 kivija narežite na kockice, sjedinite s 200 g odmrznutih borovnica i umutite mikserom u homogenu masu. Ulijte 250 ml kokosovog mlijeka i javorovog sirupa po ukusu. Napunite posude koktelom, ukrasite borovnicama, listićima mente i tubom u boji.
Čajna nostalgija
Za one kojima ne smeta „kombiniranje“ čaja s jakim alkoholom, ponudite poseban koktel za odrasle. Istucite pulpu breskve u sočan pire. U šejker sipajte 100 ml hladnog jakog crnog čaja, 50 ml votke, 20 ml limunovog soka i voćni pire. Smjesu protresite, procijedite kroz sito, sipajte u čašu, dodajte led i ukrasite kriškom breskve. Za originalnije posluživanje, koktel možete uliti u fasetiranu čašu s metalnim držačem za čašu.
Bajka u čokoladi
Ne zaboravite na čokoladna alkoholna pića za Novu godinu. Kombinujte u šerpi 2 kašike. l. kakao u prahu i šećer, ¼ kašike. cimet i muškatni oraščić na vrhu noža. Dodajte 500 ml otopljenog mlijeka i uz često miješanje kuhajte smjesu 3 minute. Na kraju predstavljamo 50 ml likera od kave. Sipajte vruću čokoladu u šolje, ukrasite šlagom. Ovaj koktel će vas razveseliti i dati snagu za zabavu.
Nebeske daljine
Praznično jaje biće posebna poslastica. Pomiješajte 500 ml vrhnja, 150 g šećera, 5 pupoljaka karanfilića, 1 žličicu cimeta i prstohvat vanilije, gotovo prokuhajte. Unesite 12 žumanjaka, samljevenih sa 100 g šećera, pirjajte dok ne postane kremasto. U svakom slučaju ne dopustite da masa proključa. Izvadite klinčiće, ohladite koktel, dodajte 450 ml ruma i prstohvat muškatnog oraščića. Poslužite jajeta, ukrašeno šlagom i štapićem cimeta.
Kremasta nježnost
Svilenkasto kremaste varijacije svidjet će se sofisticiranim prirodama. U šejker ulijte šaku zdrobljenog leda. Ulijte 200 ml bademovog mlijeka, 100 ml krem likera, 50 ml likera od orašastih plodova i stavite prstohvat vanilije. Za snagu možete dodati 50-70 ml votke. Dobro protresite koktel i napunite čaše za martini. Ukrasite im rubove smeđim šećerom i cimetom, a gosti definitivno neće moći odoljeti.
Bogat meni sa barom učinit će doček Nove godine zabavnim i nezaboravnim, posebno ako imate prijateljsko društvo kod kuće. Još više ideja za blagdansko piće pronađite u odjeljku s receptima „Zdrava hrana u mojoj blizini“. I ne zaboravite da nam u komentarima ispričate svoje omiljene koktele.