Vjeruje se da lan dolazi iz zemalja Egipta. Stari Egipćani koristili su sjemenke lana i za hranu i za medicinske svrhe. Lanena vlakna su korištena za izradu odjeće, ribarskih mreža i drugih proizvoda. Kroz istoriju, laneno seme je pronašlo svoj put kao laksativ.
- Lanene sjemenke su nevjerovatno bogate vlaknima! Samo 2 kašike brašna od lanenog semena na 4 grama se sastoji od vlakana – što je ekvivalentno količini vlakana u 1,5 šoljice kuvanih ovsenih pahuljica.
- Laneno sjeme sadrži visok nivo prirodnih antioksidansa – lignana. Mnoge druge biljne namirnice imaju lignane, ali laneno sjeme ih ima mnogo više. Da biste konzumirali količinu lignana koja se nalazi u 2 supene kašike lana, trebalo bi da pojedete 30 šoljica sveže brokule.
- Moderna prehrana oskudijeva omega-3 masnim kiselinama. Laneno sjeme je mega-izvor omega-3 masnih kiselina, odnosno alfa-linolenske kiseline.
- Laneno ulje je otprilike 50% alfa-linolenske kiseline.
- Laneno ulje se ne preporučuje nanositi na otvorene rane na koži.
- Postoji vrlo mala nutritivna razlika između smeđeg i svijetlo obojenog lanenog sjemena.
- Lanene sjemenke su zdrava alternativa brašnu u pečenju. Pokušajte zamijeniti 14-12 tbsp. brašna za laneno brašno, ako u receptu piše 2 šolje.
- 20% lanenog semena čine proteini.
- Lingani smanjuju aterosklerotične akumulacije u obliku plakova do 75%.
- Sadržaj kalija u sjemenkama lana je 7 puta veći od sadržaja ovog minerala u banani.