Diversifikacija hrane jedna je od glavnih faza u razvoju djeteta. Potaknuti ga na nove okuse, teksture, mirise i boje znači probuditi ga na prehranu i upoznati ga sa užitkom pri jelu. Korak po korak, dijete se upoznaje s novom hranom, za njegovo najveće zadovoljstvo i vašu najveću sreću.

Diversifikacija odgovara postupnom prelasku s prehrane koja se sastoji isključivo od mlijeka na raznovrsnu prehranu, više ili manje čvrstu.

Trebalo bi početi kada dijete napuni 6 mjeseci i nastaviti postepeno do 3 godine.

Od 6 mjeseci, isključivo konzumirano mlijeko ili mlijeko za dojenčad više nije dovoljno za podmirivanje prehrambenih potreba bebe. Stoga je važno diverzificirati ishranu djeteta koje je u stanju žvakati hranu kako bi je moglo progutati.

Zbog opasnosti od alergije na hranu, snažno se savjetuje da ne započinjete s raznolikošću hrane prije nego dijete napuni 4 mjeseca jer crijevna barijera nije dovoljno zrela. Za djecu za koje se kaže da su u „riziku od alergije“ - otac, majka, brat ili sestra s alergijama - preporučuje se da se ne započne s diverzifikacijom sve dok ne prođe 6 mjeseci.

Važno: kada govorimo o dobi djeteta, informacije se odnose na protekle mjesece. Stoga se raznolikost u prehrani nikada ne smije provoditi prije početka djetetovog petog mjeseca, a idealno bi trebalo započeti početkom sedmog mjeseca.

Dete u srcu svega

Faza diverzifikacije ishrane važna je faza u djetetovom razvoju, ali je i vježba koja može biti manje ili više teška i za koju je entuzijazam promjenjiv prema bebama. Kao roditelj, morate promatrati i slušati svoje dijete kako biste se prilagodili njegovom ukusu i nevoljnosti. Dajte svom djetetu vremena da otkrije nove boje, nove ukuse i nove teksture. On se mora vlastitim tempom upoznati sa svim tim promjenama. Zaista bi bilo kontraproduktivno prisiljavati ga da nije pokazao želju za otkrićem. Zapamtite da je primarna uloga roditelja u diverzifikaciji hrane jednostavno probuditi dijete na ove novitete. Pustite bebu da vas vodi i ako odbija da jede hranu, nemojte je prisiljavati da izbegava bilo kakvo sistematsko protivljenje tokom obroka. Samo ponudite istu hranu nekoliko dana kasnije.

Od tečnog do čvrstog… bez žurbe

Štaviše, detetu nije lako preći sa tečne na čvrstu hranu. Iskoristite svoje strpljenje da postepeno navikavate dijete na nove teksture. Počnite s pireom od krumpira i kompotima, fino pomiješanim, manje ili više tekućim prema željama vašeg djeteta, a zatim prijeđite na deblje teksture da završite s mljevenim jelima i u malim komadima.

Novitet po novitet

U svakom slučaju, diverzifikacija će se uvijek odvijati postupno, poštujući određeni obrazac kako bi se uvele različite grupe namirnica prema dobi djeteta. Uvijek unosite jednu po jednu promjenu: hranu, teksturu, bocu ili žlicu. Možete čak, nekoliko dana prije početka raznolikosti hrane, djetetu ponuditi žlicu kako bi ga upoznalo dok se igra.

Korak po korak diverzifikacija, ovisno o dobi djeteta

https://image.slidesharecdn.com/688-140731171651-phpapp01/95/la-sant-vient-en-bougeant-inpes-2011-23-638.jpg?cb=1406827046

Mlijeko i mliječni proizvodi

Mlijeko treba da ostane osnova ishrane vašeg djeteta. Kako bi zadovoljili svoje nutritivne potrebe, važno je da popiju najmanje 500 ml mlijeka (majčino mlijeko ako je dijete dojeno, odnosno odojče ako je hranjeno na flašicu). Vrlo postepeno ćete ukloniti dio hranjenja ili flašicu da biste ga zamijenili mlijekom ako voli. U tom slučaju, količinu mlijeka koje niste popili zamijenite jogurtom, svježim sirom ili švicarskim sirom. “Special baby” mlečni proizvodi se prave od mleka za bebe koje zadovoljava potrebe deteta.

Nakon toga, uvijek postepeno, uklanjat ćete cijelu flašicu ili dojenje. Onda jedan ili drugi.

Sa oko 8 mjeseci starosti, tako ćete moći da dajete svojoj bebi četiri obroka dnevno, uključujući dva različita obroka (i ne više) i dvije glavice ili dvije flaše mlijeka.

povrće

Odaberite nježno povrće koje će želudac vaše bebe dobro podnijeti: boranija, spanać, tikvice bez koštica i bez kože, bijeli praziluk, mrkva, patlidžan, bundeva itd. Međutim, izbjegavajte povrće bogato vlaknima, poput zelenog dijela poriluka, srca artičoke i soli, na primjer, koje se teško probavljaju.

Koje god povrće odabrali, prvo ga morate fino izmiješati nakon kuhanja s vodom ili parom. Ne dodavati so.

Zapravo, povrće se može unijeti u podne, pored mlijeka. Dajte ih ili žlicom ili bocom. Ako se povrće unosi iz boce, prvo vodu zamijenite juhom od povrća, a zatim postepeno dodajte nekoliko žlica juhe od povrća u mlijeko. Nakon dvije sedmice ponudit ćete svojoj bebi flašicu guste supe od pola mlijeka i pola povrća: 150 ml vode ili čorbe + 5 mjera mlijeka + 130 g povrća. u isto vrijeme, ne zaboravite zamijeniti dudu prve dobi s dudom druge starosti sa širim prorezom kako biste prilagodili brzinu protoka konzistenciji obroka.

voće

Jednom dnevno, kao međuobrok i uz bočicu ili dojenje, svom djetetu možete ponuditi voćni kompot. Ako ga pripremate kod kuće, odaberite zrelo voće i nemojte dodavati šećer. Nakon toga, vrlo brzo nudite vrlo zrelo sirovo voće, jednostavno zgnječeno u kašu: kruška, jagoda, banana, breskva, trešnja, malina, kajsija itd.

Žitarice i skrob

Žitarice, u obliku brašna, više nemaju kvotu kao prije nekoliko godina, posebno da obogate večernju flašicu da dijete duže spava. Međutim, ako vaša beba malo jede, možete dodati žitarice za dojenčad bez glutena u supu, u kompot ili u mliječne proizvode, već od 6 mjeseci (nikada prije 4 mjeseca).

Što se tiče škroba, možete ih uvesti na početku diverzifikacije hrane, pored povrća za zgušnjavanje i omekšavanje kaše: krompir, griz, pirinač, bulgur, testenina itd. Samo vodite računa da ih uvek dobro kuvate duže nego što se kuva savjet o ambalaži daje i miješa ih s povrćem, u istoj količini. Nakon toga, kada se vaše dijete upozna s debljim teksturama, možete se zadovoljiti time da dobro skuhate hranu sa škrobom i jednostavno je ponudite pomiješanu s povrćem. Krompir će se zdrobiti manje ili više sitno.

Proteini: meso, riba i jaja

Meso, riba i jaja dobar su izvor željeza za vaše dijete, čije su potrebe važne u ovom dobu. Možeš izabrati :

• Svo meso, uključujući šunku kuvanu bez kore, uz ograničenje iznutrica i narezaka.
• Sve ribe: masne, nemasne, svježe ili smrznute, ali izbjegavajte pohanu ribu. Razmislite o tome da ih mijenjate dok djetetu nudite dvije porcije ribe (uključujući jednu masnu ribu) sedmično, i naravno ne zaboravite pažljivo ukloniti kosti.
• Tvrdo kuhana jaja

Na početku diverzifikacije hrane pomiješajte proteine ​​s povrćem. Zatim ih vrlo sitno narežite ili zdrobite.

Što se tiče količine, nemojte unositi jednu porciju mesa, ribe ili jaja dnevno, u jedan od dva glavna obroka (podne ili uveče) i računajte:

• Od 6 do 8 mjeseci: ukupno 10 g dnevno, što odgovara 2 žličice mesa ili ribe ili 1/4 tvrdo kuhanog jaja.
• Od 8 do 9 mjeseci: ukupno 15 do 20 g dnevno, ili ekvivalent 2,5 do 3 žličice mesa ili ribe, ili nešto više od 1/4 tvrdo kuhanog jaja.
• Od 10 do 12 mjeseci: ukupno 20-25 g dnevno, što odgovara 4 žličice mesa ili ribe, ili nešto manje od 1/2 tvrdo kuhanog jaja.
• Od 12 mjeseci: 25 do 30 g mesa ili ribe dnevno ili 1/2 tvrdo kuhanog jaja.

mast

Od 6 meseci (više) preporučuje se sistematski dodavati kašičicu kvalitetnog ulja u pire i čvrste obroke vašeg deteta. U idealnom slučaju, odaberite gotovu mješavinu od 4 ulja (suncokretovo, repičino, oléisol, sjemenke grožđa), dostupna u supermarketima. Inače, mijenjajte sljedeća ulja:

• Ulje uljane repice
• Suncokretovo ulje
• Maslinovo ulje

Povremeno ulje možete zamijeniti malim komadićem maslaca.

hidratacija

Voda je jedino piće dostupno vašem djetetu kada je žedno van obroka. Koristite istu vodu koju ste koristili za pripremu njene boce.

Voćni sokovi, sa svoje strane, nisu neophodni, mleko za bebe i dojenje su vredni dobavljači vitamina.

Nutri-Bébé studija, sprovedena na 1035 djece starosti od 15 dana do 36 mjeseci koja nisu bolesna ili dojena, koju su vodili TNS-Sofrès, CREDOC (istraživački centar za proučavanje i posmatranje životnih uslova) i dr Chouraqui, pedijatar, nutricionista i gastroenterolog, pokazao je da:

• Potrošnja proteina za djecu je do 4 puta veća od preporučenih i uvelike premašuje sigurnosni prag.
• Od 6 mjeseci, najmanje 50% djece nedostaje gvožđe, kofaktor za rast i imunološku odbranu.
• Unos soli djece od 0 do 3 godine premašuje preporuke za gotovo sve uzraste.
• Od prve godine života 80% djece ima unos lipida manji od prosječnog unosa koji preporučuje EFSA (Evropska agencija za sigurnost hrane).

Izračunati unos se upoređuje sa preporučenim nutritivnim unosima koje su predložili ANSES s jedne strane i EFSA s druge strane.

Shodno tome, evo pravila dobrog ponašanja kojih se treba pridržavati u pogledu hranjenja Vaše bebe, kako bi se zadovoljile njene nutritivne potrebe, kako bi se izbjegao svaki nedostatak i višak.

Proteini i gvožđe 

• Slijedite preporuke zasnovane na dobi vašeg djeteta.
• Ograničite meso, ribu i jaja na jedan obrok dnevno.
• Mijenjajte izvore proteina (meso, riba, jaja) i nudite ribu dva puta sedmično.
• Uzmite u obzir sve proteine ​​u dnevnoj ishrani (jaja u palačinkama, kolačima, itd.).

so 

• Nemojte dodavati sol u obroke vašeg djeteta, čak i ako nam se čine bljutavi.
• Čuvajte se skrivene soli (industrijski proizvodi: kruh, slatki kolačići, šunka).
• Nemojte djeci davati gotova jela namijenjena odraslima (lazanje, quiche, pizza, itd.).

mast 

• Sustavno dodavajte masnoću domaćim jelima.
• Varirajte izvore lipida: mješavina 4 ulja (komercijalni proizvod), oraha, repice, maslinovog ulja, putera, vrhnja itd.
• Zabraniti polumasno mlijeko. Kod različite djece nudite punomasno mlijeko ili još bolje mlijeko za rast.

mlijeko 

Nastavite da dojite bebu ili dajte mleko za rast ako koristi flašicu. Možete čak napraviti i deserte sa: flansima, desertima, kolačima. Količina proteina, masnih kiselina i gvožđa savršeno je prilagođena malom detetu (pre 3 godine) u poređenju sa drugim vrstama napitaka od mleka i povrća.

Ako ne možete pripremiti jela…

Nemojte se tući ako ne možete napraviti domaći obrok za svoje dijete. Umjesto toga, odaberite jela kupljena u trgovini posebno pripremljena za djecu koja zadovoljavaju stroge francuske i evropske standarde.