Hrana za giht

Zdrava hrana za giht

Dijeta za giht trebala bi se temeljiti na principu uklanjanja hrane bogate mokraćnom kiselinom (purinom) i može uključivati ​​sljedeće namirnice:

• mineralne alkalne vode;
• svježe cijeđeni prirodni sokovi od bobičastog voća ili voća (agrumi, grožđe, brusnica), juha od šipka;
• povrće (paradajz, krompir, šargarepa, krastavci, luk, repa);
• voće (posebno agrumi);
• bobičasto voće;
• fermentirani mliječni proizvodi i mlijeko, sir, svježi sir;
• lignje, škampi;
• laneno sjeme, maslina ili maslac;
• žitarice i proizvodi od brašna (bez ukrasa);
• orašasti plodovi (avokado, pinjoli, pistacije, bademi, lješnjaci);
• med;
• određene vrste mesa i ribe (losos, perad, drvorez, losos, vahnja, skuša, pastrmka);
• raženi ili pšenični hljeb;
• borš, juha od kupusa, kiseli krastavci, mliječna juha, supa od cikle, voće i vegetarijanske juhe;
• maksimalno jedno jaje dnevno;
• sos od mleka, paradajza, pavlake;
• limunska kiselina;
• zelje (peršin, kopar).

Uzorak menija za giht za tjedan dana

1. 1 dan

   Rani doručak: zobene pahuljice, salata od krastavaca, mineralna voda.

   Drugi doručak: voćni žele, nemasni svježi sir.

   Ručak: pečene tikvice sa povrćem i pirinčem u sosu od pavlake, supa od povrća, mleko sa jagodama.

   Večera: sok od paradajza, palačinke od svježeg sira, kotleti od kupusa.

   Noću: jabuke.

2. 2 dan

   Rani doručak: salata od mrkve sa pavlakom, kaša od mlečne pirinča, slabi čaj sa limunom, jedno meko kuvano jaje.

   Drugi doručak: sok od jabuke, mladi krompir sa krastavcima.

   Ručak: tepsija od svježeg sira, supa od povrća sa pavlakom, mliječni žele.

   Večera: pečene jabuke u proteinskom omletu, voćni sok.

   Noću: kefir.

3. 3 dan

   Rani doručak: salata od kupusa, rezanci sa svježim sirom, voćni sok.

   Drugi doručak: voćni sok, palačinke od krompira.

   Ručak: vegetarijanski boršč, sir, kuvano meso u umaku od mleka, pire krompir, žele od limuna.

   Večera: varivo od povrća, kolači od sira sa pavlakom, voćni žele.

   Noću: jabuke.

4. 4 dan

   Rani doručak: kuvano mekano jaje, salata od jabuka i kupusa, kaša od heljdinog mleka, mineralna voda.

   Drugi doručak: tepsija od jabuka i šargarepe, čaj s limunom.

   Ručak: kiseli krastavac sa pavlakom na povrtnoj čorbi, žele od crne ribizle, palačinke sa sirom.

   Večera: pečena bundeva u pavlaci, jabuke punjene skutom, sok od jabuke.

   Noću: sireno mlijeko.

5. 5 dan

   Rani doručak: svježi paradajz, voćni žele, svježi sir sa pavlakom.

   Drugi doručak: kotleti od kupusa u pavlaci, sok od nara.

   Ručak: supa sa domaćim rezancima, punjene kiflice sa skutom i heljdom u sosu od pavlake, sveže grožđe.

   Večera: kotleti od šargarepe, puding od skutine sa pavlakom, voćni kompot.

   Noću: jabuke.

6. 6 dan

   Rani doručak: salata od povrća, omlet od jaja, prosena kaša, čaj sa džemom.

   Drugi doručak: šargarepa zrazy sa grožđicama i jabukama, sok od grožđa.

   Ručak: vegetarijanska juha od kupusa, puding od sira sa jabukama i grožđicama, mlečni žele.

   Večera: pečeni proteinski omlet i tikvice u pavlaci, čaj.

   Noću: kefir.

7. 7 dan

   Rani doručak: salata od jabuka, paradajza i krastavaca, mlijeko sa svježim sirom, voćni kompot.

   Drugi doručak: pečeni kupus, voćni žele.

   Ručak: kuvana pirinač sa piletinom, okroshka na kefiru, pečene jabuke.

   Večera: biserni ječam sa svježim sirom, varivo od povrća, čaj.

   Noću: prirodni jogurt.

Narodni lijekovi za giht

• biljne kupke (biljke koje možete izabrati: biljka ljekovitog sapuna, zobena slama, korijen koprive, cvasti kamilice, ljekovita kadulja, borove grane, lišće crne ribizle);
• infuziju na bazi meda (dvjesto grama češnjaka, tristo grama luka, nasjeckajte pola kilograma brusnice i ostavite dan na tamnom mjestu, dodajte jedan kilogram meda) uzmite po žličicu tri puta dnevno prije jela;
• naribana svježa šargarepa (sto grama dnevno, sa biljnim uljem).

Opasna i štetna hrana za giht

Trebali biste ograničiti upotrebu takvih proizvoda: so, kobasice, masna kuvana riba i meso, gljive, slanina, mahunarke, kiseli krastavci, određene vrste povrća (špinat, kiseljak, karfiol, celer, rotkvica). Takođe isključite iz prehrane: mesne ekstrakte, iznutrice (bubrezi, pluća, mozak, jetra), dimljeno meso, ribu i meso u konzervi, ljute začine, čokoladu i kakao, začine, jak čaj i kafu, alkohol (posebno pivo i vino) , ljuti sir, čorbe od gljiva ili ribe, smokve, haringe, maline, rabarbara, ren, senf, crni biber.

Prehrana za druge bolesti: