sadržaj
10 najboljih izvora cinka
meso
Svako crveno meso sadrži prilično veliku količinu cinka - oko 44 posto dnevne vrijednosti na 100 g. S druge strane, česta konzumacija crvenog mesa povezana je s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i nekih vrsta raka. Da biste to izbjegli, odaberite nemasno meso, minimizirajte prerađeno meso i u svoju prehranu dodajte više povrća bogatog vlaknima.
morski plodovi
Školjke su šampioni u sadržaju cinka. Mnogo ovog elementa u tragovima nalazi se u rakovima, škampima, školjkama i kamenicama.
puls
Da, pasulj, slanutak, leća sadrže puno cinka. No problem je u tome što sadrže i tvari koje ometaju apsorpciju cinka u tijelu. Zbog toga morate jesti mahunarke u rezervi. Na primjer, dnevna potreba za cinkom pokriti će čak cijeli kilogram kuhane leće. Slažem se, malo previše.
sjeme
Sjemenke bundeve, susam - sve one sadrže puno cinka, a kao bonus ćete dobiti puno vlakana, zdravih masti i mnogo vitamina.
orasi
Pinjoli, bademi, čak i kikiriki (koji zapravo nisu orašasti plodovi, već mahunarke) i posebno indijski oraščići sadrže pristojnu količinu cinka - oko 15 posto dnevne vrijednosti po 30 g.
Mleko i sir
Ne samo ovi, već i drugi mliječni proizvodi su odlični izvori cinka. Ali sir je najmoćniji od svih. Osim toga, lako se apsorbira i opskrbljuje tijelo proteinima, kalcijumom i vitaminom D.
riba
Sadrže manje cinka od morskih plodova, ali više od mahunarki. Šampioni su iverica, sardine i losos.
Domaća ptica
Piletina i puretina korisni su sa svih strana: sadrže magnezij, proteine, vitamine grupe B i malu količinu masti, pa se meso peradi preporučuje za dijetalnu prehranu i za običnu hranu.
jaja
Jedno jaje sadrži samo oko 5 posto dnevnog preporučenog unosa cinka. Ipak, dva jaja za doručak već su 10 posto. A ako napravite omlet, pa mu čak dodate i komad sira, tada potrebna doza postaje neprimjetno.
Tamna čokolada
Dobre vijesti, zar ne? Čokolada sa sadržajem kakaa od 70 posto ili više sadrži trećinu preporučene dnevne vrijednosti cinka na 100 grama. Loša vijest je da ima i oko 600 kalorija.