„Otkrijte uticaj vašeg tanjira na životnu sredinu“, evo obećanja AGRIBALYSE, nove besplatne i javne baze podataka, namenjene poljoprivrednicima i potrošačima. 

Poboljšajte uticaj vašeg tanjira na životnu sredinu

ADAM (Agencija za ekološku tranziciju) i INRAE ​​(Nacionalni istraživački institut za poljoprivredu, hranu i životnu sredinu) rade na ovom projektu više od 10 godina, koji je danas postao realan. Stvorili su ovaj alat, u službi poljoprivrednih, prehrambenih i potrošačkih stručnjaka, kako bi poboljšali svoju praksu. Platforma objedinjuje 2 prehrambena proizvoda i 500 poljoprivrednih proizvoda, s obzirom na određeni broj elemenata (voda, vazduh, zemlja, itd.). Uzima u obzir sve faze životnog ciklusa proizvoda: kako se uzgaja, kakve transformacije je prošao i kako je transportovan. Cilj je da proizvodi svoje proizvode uz smanjenje njihovog uticaja na životnu sredinu. Stoga im proizvođači imaju pristup na mreži, ali i farmeri, uzgajivači i potrošači. Obrasci potrošnje počinju da se menjaju u Francuskoj i stanovništvo sve više traži da sazna poreklo hrane koju kupuje ili način na koji se uzgaja ili proizvodi. Ona također postepeno postaje svjesna uticaja koji njen način potrošnje ima na životnu sredinu.

Koje informacije su dostupne na platformi? 

Naučnici i stručnjaci iz poljoprivredno-prehrambenog, poljoprivrednog i ekološkog sektora prikupili su sveobuhvatne podatke, od sirovih do prerađenih proizvoda. Stoga se mogu odnositi na hranu za pšenicu ili krave, proizvod koji napušta farmu ili koji je spreman za konzumiranje. Različiti zaposlenici su namirnice spominjali prema 14 indikatora, kao što su potrošnja vode, korištenje zemljišta, jonizujuće zračenje ili klimatske promjene. AGRIBALYSE je prvenstveno usmjeren na poljoprivredne i poljoprivredno-prehrambene igrače, nadajući se da će iskoristiti ove podatke i “uspostaviti strategiju ekodizajna kako bi smanjili utjecaj njihove proizvodnje”. Pojedinci mogu pregledati podatke i tako smanjiti svoj utjecaj na okoliš prilikom kupovine. Za proizvod, što je niža ocjena, to je manji utjecaj. Lista namirnica se odnosi i na kolektivno ugostiteljstvo, kako bi mu pomoglo da poboljša svoje jelovnike i recepte, sa nutritivne i ekološke tačke gledišta.

Pročitajte i: Poremećaji pažnje: Studija otkriva da su brojke iznad stvarnosti