Iz Udruženja Taste Spain stiže Svjetski dan tapasa!

Od 2013. godine, pretposljednjeg četvrtka u junu, Tapa slavi svoj Međunarodni dan.onalno

Želite li znati sve detalje o tome šta će se dogoditi ovog četvrtka, 20. juna?

Ko ne zna šta a vrh?? Šta više, ko nikada nije jeo tapu? Poklopac i tapas oni su, par excellence, elementi koji karakterišu i oni na izvanredan način razlikuju špansku gastronomiju.

Svjetski dan El Tapa ili DTM je a ukusan događaj koju je promoviralo udruženje Saborea España kako bi istaknula važnu ulogu ovog elementa naše gastronomije kako bi ga učinili svjetski poznatim. Zapravo, krajnji cilj ove asocijacije, koju čini pet entiteta, je pojačati ulogu gastronomije kao turističke atrakcije.

Šta se dešava tog dana?

Ovog dana će biti tapas i tapas protagonisti u svim ustanovama Španjolci s ciljem povezivanja ovog elementa sa španskim brendom i načinom na koji razumijemo društvo i gastronomiju.

Ali šta to znači? Na ovaj dan se poziva hotelijere da učestvujte prilagođavajući ga po vašem ukusu. Na ovaj način moći ćete pronaći objekte u kojima postoji posebna tapa, ponuda pića plus tapa, takmičenje u tapasu za koje će korisnici morati glasati ili posebni meniji za degustaciju tapasa.

Znat ćete da je to ustanova koja sudjeluje u ovoj inicijativi jer će imati znakove i zastave DMT -a. I nemojte misliti da ćete u Madridu pronaći samo restorane i barove koji učestvuju, ne, To je događaj koji se održava na nacionalnom nivou, pa gdje god da ste tog dana, nećete imati izgovor da ne odete na tapas.

Koje vrste tapasa mogu pronaći?

Ovo pitanje je uvijek nepoznato, ono je iznenađenje za sve, postoji magija: omot se može napraviti od bilo čega, ovisit će o tome koliko su učesnici ove godine kreativni.

Ono što vam možemo reći je da jesu recepti koje su neki kuhari predložili za posljednje izdanje. Hoće li se ponoviti? Mi to ne znamo. Ali, pripremite se za slinjenje.

Prvi inovativni prijedlozi Bile su to salata od korena sa tartarom od cvekle, sveža, ukusna i bez sumnje šarena; omlet (bez oblika omleta) punjen šparogama sa brava umakom i hrskavim sirom Manchego; i nekoliko repova škampa s kataifi tjesteninom u pratnji wasabi laktozena.

Ni tipični tapas nisu nedostajali rajčica, inćun i mozzarella, s različitim dodirima, poput upotrebe aromatiziranih ulja; kuhane krokete i druge misteriozne i inovativne nadjeve, kao i bitne tripice u madridskom stilu.

Kao što vidite, postoje tapasi za sve ukuse i boje, stoga ne oklijevajte i rezervirajte taj dan da uživate u tapasima sa svojim najmilijima i isprobate nove okuse.

¡Budite mirni i uživajte u tapi!