Zagađenje životne sredine je cena koju plaćate za jedenje mesa. Odvodnjavanje otpadnih voda, odlaganje otpada iz pogona za preradu mesa i stočnih farmi u rijeke i vodene površine jedan je od glavnih uzroka njihovog zagađenja.
Više nikome nije tajna da se izvori čiste pitke vode na našoj planeti ne samo zagađuju, već se i postupno iscrpljuju, a upravo je mesna industrija ta koja troši vodu posebno.
Poznati ekolog Georg Borgström to tvrdi Otpadne vode sa stočarskih farmi zagađuju životnu sredinu deset puta više od gradske kanalizacije i tri puta više od industrijskih otpadnih voda.
| To pišu Pohl i Anna Ehrlich u svojoj knjizi Populacija, resursi i okoliš Za uzgoj jednog kilograma pšenice potrebno je samo 60 litara vode, a za proizvodnju jednog kilograma mesa potroši se od 1250 do 3000 litara! |
Godine 1973. New York Post je objavio članak o užasnom rasipanju vode, dragocjenog prirodnog resursa, na velikoj američkoj farmi peradi. Ova živinarska farma je dnevno trošila 400.000 kubnih metara vode. Ova količina je dovoljna za opskrbu vodom grada od 25.000 stanovnika!