Naučiti dijete da jede zdravu hranu je misija, koja je ponekad i gotovo nemoguća. Upozorenja o čarobnim blagodatima hrane ili prijetnjama u obliku lišavanja večernjeg dijela crtića ne rade uvijek. Stoga pregovore treba voditi profesionalnim pristupom.
Nauka ubjeđivanja
Dijete vidi, dijete radi - ovaj jednostavan princip je efikasan u svakom pogledu. Djeca imaju tendenciju da kopiraju ponašanje i navike drugih, pa je lični primjer najefikasnije sredstvo. Za pomoćnike možete sa sigurnošću uzeti svoje omiljene likove iz bajki, koji uživaju u zdravoj hrani, što ih čini ljepšim, jačim i mudrijim. Kao, na primjer, hrabri mornar Papay, koji je jeo spanać na kilograme i pod njegovim utjecajem se transformirao do neprepoznatljivosti. Heroji i njihova omiljena zdrava jela mogu se izmisliti samostalno.
Djeca će sigurno uživati u ispravnoj hrani ako su uključena u proces kuhanja. Nijedno dijete neće odbiti ljubaznu molbu svoje majke da joj malo pomogne u kuhinji. Povrće će baciti u lonac sa supom ili promešati ukusnu kašu sa povećanjem. I, naravno, nikada ne bi odbio da proba jelo pripremljeno uz njegovo učešće.
Možete dogovoriti da dijete obiđe bakin vrt da zalije krevete ili se divi žetvi. Povrće, sakupljeno i posebno uzgojeno vlastitim rukama, izaziva snažnu želju da se proba. Ako nemate svoju fazendu, povedite dijete sa sobom kada idete u trgovinu. Zajednički izbor povrća, voća i druge zdrave hrane značajno povećava interesovanje za nju.
Obavezno uzmite neke male kućne tradicije, poput porodične večere nedjeljom. Znanstvenici su pokazali da će djeca, ako redovno jedu zajedno s ostalim članovima porodice za istim stolom, više voljeti domaću hranu, nego notornu brzu hranu. Uz to, ovo je sjajan način da svoju bebu privučete novim jelima. Vidjevši sretna lica roditelja ili starije braće i sestara, pojedući nešto ukusno i apetitno, dijete će se zaintrigirati i definitivno će probati nepoznato jelo.
Prezentacija povrća
Teško je dijete naučiti povrću, jer ljeto ovaj zadatak donekle olakšava. Prije svega, povrće treba predstavljati svježe, tako da će dijete voljeti njegov netaknuti ukus. Predstavljanje „jela“ u ovom slučaju igra presudnu ulogu i mali ga kritičari ocjenjuju sa svom strogošću. Ako je tanjur pun svih duginih boja, dijete će spremnije prihvatiti njegov sadržaj. Pokušajte na pladnju iznijeti neku jednostavnu sliku komadića šarenog povrća ili voća.
Zanimljivo serviranje jela privlači pažnju djeteta i budi želju da ga proba. Čak i ako jednostavno isečete paradajz sa ružama, a od krugova šargarepe napravite zvezdice i njima ukrasite tanjir, recimo, pire krompirom, uspeh jela je zagarantovan. Ako uložite malo više vremena, truda i mašte i izgradite trodimenzionalnu kompoziciju povrća s ražnjem u obliku šumske životinje ili fantastičnog stvorenja, uskoro će na tanjuru ostati samo ražnjići.
Postepeno treba prelaziti na složenije recepte i pripremati razne smutije. Za podlogu možete uzeti par čaša kokosovog mleka sa kriškama ananasa, dodati šolju svežeg spanaća, pola banane, 2 kašike lanenog semena, kašiku putera od kikirikija i malo izlomljenog leda. Nekoliko minuta u blenderu i ova mješavina će se pretvoriti u vitaminski napunjen koktel. Sipajte u čašu i ukrasite je kišobranom u boji sa slamčicom, a piće slobodno ponudite svom djetetu. Čak ni najozloglašeniji hirovi neće moći odoljeti takvoj poslastici.
Od povrća možete pripremiti ukusne i zdrave umake koji će biti svijetli dodatak običnim jelima. Uzmite nekoliko listova bijelog kupusa, par paradajza, slatke paprike, tikvice, malo crnog i bijelog luka i sve usitnite u blenderu. Rezultat je odličan sos za variva, krompir ili ukusna podloga za domaću pizzu.
Riječima i djelima
Postoji nekoliko jednostavnih psiholoških tehnika koje će vam omogućiti da usmjerite želje djeteta u pravom smjeru. Zdrava hrana treba uvijek biti na vidiku i pri ruci. Zamijenite vaze sa slatkišima i kolačićima s korpom voća ili bobičastog voća. Još jednom, prolazeći pored njega, dijete sebi neće uskratiti zadovoljstvo da pojede svježu jabuku ili bananu.
Nehotična žudnja za čipsom, pločicama čokolade i drugim upitnim grickalicama karakteristična je za mnogu djecu. Možete ga smanjiti nudeći zdraviju alternativu. Čips se lako zamijeni prženim hrskavim krumpirom i štetnim čokoladicama, sušenim voćem ili voćnim salatama. U isto vrijeme, ne zaboravite uvijek pohvaliti svoje dijete zbog odabira zdrave hrane.
Ali ono što nikada ne biste trebali je očekivati slatkiše kao nagradu za jedenje "neukusne" hrane. To će samo pridonijeti razvoju štetnih navika, a može čak biti i početak problema s viškom kilograma. Hranu dijete treba doživljavati kao izvor hranljivih sastojaka i energije za održavanje zdravlja. Ne čitajte djetetu dosadno moraliziranje i grđenje zbog nesviđanja određenog proizvoda. Voljeti ga iz ovoga definitivno neće postati, a zapaliti neizljebljivu mržnju do kraja života sigurno može.
Bolje je pitati dijete nakon sljedećeg ručka ili večere, što mu se svidjelo u većini predloženih jela. Takvi gastronomski razgovori pomoći će vam da bolje razumijete preferencije djeteta o ukusu i u budućnosti napravite uspješne jelovnike. Izražene želje nisu uvijek hir malo izbirljivog. Bebina usta ponekad govore tijelo koje zahtijeva ono što mu najviše nedostaje.
Njegovanje zdravih navika kod djece dugotrajan je i naporan proces. Pokažite malo strpljenja i izdržljivosti, a bit ćete nagrađeni bistrim, vedrim djetetom koje za sebe bira izuzetno zdravu hranu.