sadržaj
U prijevodu sa grčkog, njegovo ime znači „slatko“. Zbog svoje slatke prirode, ova aminokiselina može ljudima pružiti osjećaj zadovoljstva i mira. Koristi se za liječenje živaca i razdražljivost. Poboljšava raspoloženje i suzbija anksioznost. Istovremeno, proizvodi se isključivo od prirodnih sastojaka, bez upotrebe savremene hemije.
Glicin je uključen u sintezu DNK. Neizostavna je pomoć kod traumatskih ozljeda mozga i moždanog udara. Također, može značajno smanjiti toksičnost alkohola i droga. Glicin je probiotik koji aktivira unutrašnju odbranu tijela.
Zanimljiva činjenica:
Prema istraživanjima američkih naučnika, molekuli glicina su takođe prisutni u kosmičkoj prašini staroj više od 4,5 milijardi godina. Na osnovu ovoga može se pretpostaviti da su primarne aminokiseline koje su pokrenule život na Zemlji na našu planetu dovedene iz svemira.
Hrana bogata glicinom:
Navedena približna količina u 100 g proizvoda
Opšte karakteristike glicina
Glicin ili amino sirćetna kiselina Je aminokiselina koja pripada grupi nebitnih sastojaka. Pod povoljnim uvjetima, tijelo glicin može proizvesti samostalno. U ćelijama našeg tijela iz glicina se sintetišu purinske baze (ksantin, adenin, gvanin itd.) I prirodni pigmenti, porfirini, koji su uključeni u najvažnije biološke procese. Glicin je komponenta mnogih biološki aktivnih spojeva i proteina. Hemijska formula glicina: NH2 - CH2 - COOH. Obično se glicin stvara interakcijom proteina s vodom, kao i hemijskom sintezom.
Glicin, dobiven kemijski, bezbojan je, slatkast prah, bez okusa i mirisa. Dobro se rastvara u vodi.
U prehrambenoj industriji aminokiselina glicin se koristi za poboljšanje ukusa hrane. Na etiketama je obično naveden kao E-640, a za većinu ljudi je potpuno siguran.
Dnevna potreba za glicinom
Količina glicina koju treba dnevno unositi iznosi 0,1 grama za djecu i 0,3 grama za odrasle. Što se tiče sportista koji imaju povećane fizičke aktivnosti, upotreba ove aminokiseline može se povećati na 0,8 grama dnevno.
Potreba za glicinom raste sa:
- stresne situacije;
- slabost centralnog nervnog sistema;
- alkoholna i opojna droga;
- traumatično oštećenje mozga;
- vaskularne nesreće - moždani i srčani udari.
Potreba za glicinom smanjuje se sa:
- individualna netolerancija na aminokiseline;
- trudnoća i dojenje;
- hipotenzija;
- posao koji zahtijeva brzi odgovor.
Probavljivost glicina
U procesu metabolizma glicin se razgrađuje na ugljični dioksid i vodu. Ne akumulira se u tijelu.
Prema studijama provedenim na Univerzitetu Simon Fraser iz Vancouvera, apsorpcija glicina prvenstveno ovisi o tome koliko dugo tijelo osjeća nedostatak. Prirodno, pod uvjetom da samo tijelo nije podložno genetskim abnormalnostima i da je osjetljivo na nedostatak ove aminokiseline.
Korisna svojstva glicina i njegov učinak na tijelo:
Glicin je bitna komponenta mozga i kičmene moždine. Glicin se sastoji od receptora koji prenose signale inhibicije na neurone. Ova aminokiselina smanjuje mentalni i emocionalni stres. Pozitivno djeluje na metaboličke procese u tijelu, pomaže u obnavljanju rada mozga.
Glicin olakšava zaspanje, suzbija nesanicu, normalizira ritam spavanja i izvrstan je alat za dobro raspoloženje. Naučne studije su pokazale da glicin pomaže u smanjenju štetnih efekata alkoholnih pića na ljudsko tijelo. Normalizira procese inhibicije centralnog nervnog sistema. U neurologiji se glicin koristi za ublažavanje povećanog tonusa mišića.
Interakcija sa bitnim elementima
Glicin je u interakciji s željezom i kalcijem. Zbog kombinacije ovih mikroelemenata s aminokiselinama dolazi do njihove potpunije asimilacije u tijelu. Osim toga, glicin stupa u interakciju s nekoliko esencijalnih aminokiselina. Što se tiče sinteze glicina, holin (jedan od vitamina B) u njemu aktivno sudjeluje.
Znakovi nedostatka glicina u tijelu:
- povećana nervozna razdražljivost;
- loš san;
- drhtanje u tijelu;
- slabost;
- depresija.
Znaci viška glicina u tijelu:
- hiperaktivnost;
- lupanje srca;
- razne alergijske reakcije;
- crvenilo lica;
- umor.
Čimbenici koji utječu na sadržaj glicina u tijelu
Medicinski izvori ukazuju na važnost poštivanja svih pravila zdravog načina života za punu apsorpciju glicina. Među njima se mogu primijetiti sljedeće:
- poštivanje režima pijenja;
- gimnastika;
- boravak na svježem zraku;
- uravnoteženu ishranu.
Glicin za ljepotu i zdravlje
Da biste dugo održavali tijelo zdravim, trebali biste redovito jesti hranu koja sadrži glicin i koja je u stanju pojednostaviti procese pobude i inhibicije. Uklonit će osjećaj beznađa, a također će pomoći da se drugi osjećaju sretno i potrebno. Istovremeno se poboljšava kvalitet spavanja, pojavljuju se energija i društvenost.
Glicin i njegovi spojevi pokazali su se dobro kao stimulansi ljepote. U kombinaciji s drugim hranjivim komponentama, glicin je odgovoran za stanje kose, poboljšavajući njezinu strukturu i sjaj. Osim toga, ova se aminokiselina dokazala u proizvodnji krema i masti koje su odgovorne za prehranu i opskrbu kože krvlju.