sadržaj
Neočekivani gosti na pragu odlična su prilika da odstupite od uobičajene svakodnevice i dobro se provedete u prijateljskom društvu. Međutim, drage goste treba dočekati ne samo raširenih ruku, već i nečim ukusnim. Šta možete da skuvate na brzinu, a da istovremeno pogodite sve na licu mesta? Jednostavne, originalne i win-win ekspres recepte dijele stručnjaci kompanije „Krasnobor“ – vodećeg proizvođača ćurećeg mesa u Rusiji.
Salata improvizovana
Svi gosti, bez izuzetka, bit će zadovoljni dimljenim mesom. Pogotovo ako se radi o dimljenim delicijama „Krasnobor“ od prirodnog purećeg mesa najvišeg kvaliteta. Svi su potpuno spremni za upotrebu. Samo ih trebate zagrijati u mikrovalnoj ili ih predstaviti gostima u hladnom obliku - rezultat će u svakom slučaju biti nenadmašan.
Pureće bute prijatnog dimljenog okusa može se poslužiti u obliku narezaka na meso. I možete napraviti zanimljivu salatu. Za preljev pomiješajte 2 žlice. l. soja sos i biljno ulje, 1 kašika. balzamika, 1 kašika. naribani korijen đumbira, šaka sjeckanog zelenog luka. Dok se umak infuzira, izrežemo 300 g kuhanog i dimljenog purećeg bedra, narežemo cherry rajčice i slatku papriku. Usitnimo 6-8 listova pekinškog kupusa. Puretinu pomiješajte s povrćem, začinite umakom, pospite susamom. Samo nekoliko jednostavnih manipulacija - i originalna obilna salata od puretine je spremna.
Kakva su ljepota ove noge!
Čak i najvještiji kuhar neće na brzinu skuhati rumeni zglob. Umesto toga možete poslužiti kuvani i dimljeni pureći batak „Krasnobor“. Istovremeno, ne morate dugo trošiti vrijeme na mariniranje i pečenje. Sve što trebate je izvaditi potkoljenice iz pakiranja, staviti ih na lim za pečenje i zagrijati u pećnici. Možete ih ostaviti u vrećici za pečenje i kuhati u pećnici 15-20 minuta ili 5-7 minuta u mikrotalasnoj pećnici. U oba slučaja izgledat će tako apetitno, kao da ste lično angažirani u njihovoj pripremi!
Kao prilog pogodna je lagana ljetna salata. Prerežemo 15-20 čeri paradajza na pola, 200 g mozzarelle-veliku kocku i ljubičasti luk-pola prstena. Kako luk ne bi odavao gorčinu, opecite ga kipućom vodom. Pokrivamo svaki tanjir listovima rikule, na hrpu rasporedimo trešnju, mozzarellu i luk. Začinite salatu maslinovim uljem i limunovim sokom, ukrasite grančicama bosiljka. Ovaj prilog uspješno će nadopuniti dimljene pureće koljenice, a gosti će biti zadovoljni i zadovoljni.
Krila sa svjetlom
Začinjena pureća krila prekrasan su međuobrok za veliku kompaniju, pogotovo ako ćete gledati nogometnu utakmicu. Čak i ako među vama postoje pristaše zdrave prehrane, oni sebi ne mogu ništa uskratiti. Sve dimljene delicije „Krasnobor“ pripremaju se u posebnim pušnicama po nežnoj tehnologiji. Istovremeno se koriste samo prirodni čips od johe. Nema tečnog dima, pojačivača okusa i drugih štetnih aditiva. Rezultat je prirodni proizvod koji je sačuvao sva svoja korisna svojstva.
Morate samo smisliti ne previše kalorični umak za krila. Isecite 3-4 zrela paradajza i sipajte ih u činiju blendera. Dodajte 2-3 režnja belog luka, 1 kašiku limunovog soka, so i biber po ukusu. Istucite sve komponente u glatku masu. Svijetle oštre note sosa dodaju 5-6 kapi tabasco sosa. Lagano propržite krila u tavi i prelijte umakom po ukusu. Ne zaboravite unaprijed staviti svoju omiljenu vrstu pjene u hladnjak, a za prijatelje za mršavljenje - domaću limunadu.
Spretne kobasice
Ako gostima neko vrijeme odvlačite pažnju razgovorima i pitate se o najnovijim vijestima, ima dovoljno vremena da skuhate nešto neusporedivo. Kobasice i kupati za prženje stvoreni su upravo za takve slučajeve. Proizvedene su od sočnog nježnog purećeg mesa s dodatkom češnjaka, peršina, soli i mirisnih začina. Bez konzervansa, aroma i drugih sintetičkih dodataka. Samo čisti okus prirodnog purećeg mesa.
Pravilno zagrijte duboku tavu, nakon što u nju ulijete 50 ml vode s 1 žlicom biljnog ulja. Raširimo pravu količinu kobasica, poklopimo poklopcem i kuhamo na umjerenoj vatri 5 minuta. Zatim skinite poklopac, malo smanjite vatru i pržite kobasice još 5-7 minuta, povremeno ih okrećući. Zlatna kora trebala bi ih prekriti sa svih strana. Ovo jelo najbolje je poslužiti uz salatu od svježeg sezonskog povrća. Kao umak za pureće kobasice najpogodniji je ruski senf ili ljuti kečap.
Piknik u vašoj kuhinji
Za prave gurmane od mesa, pureći odresci postoje u gotovim marinadama u liniji Krasnobor. To može biti začinjena marinada od češnjaka s buketom aromatičnog bilja, izvrsna francuska marinada na bazi vrhnja ili marinirane marinade „Sesame“ i „Green“ prema posebnom receptu. Svi odresci napravljeni su od svježeg purećeg mesa i pakirani u hermetički zatvorene posude. Ako idete na piknik, obavezno ponesite ove praznine sa sobom.
Ako gosti iznenada siđu, ispecite pureće odreske u običnoj tavi. Osim toga, nećete ih morati podmazivati umakom ili trljati začinima. Zagrijte tavu za pečenje, odreske stavite na vruću površinu i pržite 2 minute sa svake strane na umjerenoj vatri. Zatim smanjite vatru na minimum i pržite još 5-6 minuta s obje strane. Sklonite posudu sa štednjaka, meso prekrijte folijom i ostavite još 5 minuta. Odreske poslužite na svježim listovima zelene salate s paradajzom.
Ćevapi u minijaturi
Ćevapi za prijatelje kod kuće? Zašto ne! Šiš ćevap od purećeg filea u majonezi „Krasnobor“ - to je sve što vam treba za ovo. Ne morate ga dugo marinirati i dovesti u željeno stanje. Meso je već usitnjeno na uredne porcije i čeka u krilima u izvrsnom majoneznom punjenju s dodatkom luka, limunovog soka i skladnog buketa začina.
Neće nam trebati roštilj i ugljen - samo grill tava. Masivni tiganj sa debelim dnom takođe će raditi. Podmazujemo ga uljem i stavljamo da se zagrije na laganu vatru. Za to vrijeme imat ćemo vremena samo namočiti drvene ražnjeve u vodu. Komadiće puretine nanizamo na ražnjeve, ne previše čvrsto jedno uz drugo. Raširimo ćevape na vruću površinu tave i pržimo ih oko 10-12 minuta, s vremena na vrijeme ih okrećući da meso ravnomerno porumeni. Za ukrašavanje ćevapima od puretine možete poslužiti kriške pečenog krumpira ili razno svježe povrće.
Kulinarsku improvizaciju, kao i svaku drugu, treba unaprijed osmisliti. Kompanija Krasnobor pomoći će vam da savršeno savladate ovu umjetnost. Linija brenda uključuje ukusne dimljene delicije i grickalice od ćuretine, kobasice i kupate, odreske i ćevape u marinadi i još mnogo toga. Proizvođači su se unaprijed pobrinuli da bilo koji od ovih proizvoda možete lako pretvoriti u djelo kulinarstva i pružiti pravi užitak neočekivanim gostima.