Nije tajna da ono što stavimo na tanjur ima utjecaj na naše zdravlje. Prehrana sa previše soli, zasićenih masti i šećera povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Saznajte koje namirnice treba izbjegavati za zdravo srce.

Većina ljudi konzumira 9 do 12 grama soli dnevno, što je dvostruko više od maksimalnog preporučenog unosa. Međutim, prekomjeran unos soli povećava visok krvni tlak i rizik od kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara i infarkta miokarda. U praksi, SZO preporučuje konzumaciju manje od 5 grama soli dnevno za odrasle, ili ekvivalent čajne žličice. Problem je što se sol krije posvuda (sirevi, narezke, supe, pice, kiševi, gotova jela, umaci, peciva, meso i živina). Otuda i interes da ograniči svoju potrošnju industrijskih proizvoda i favorizira proizvode domaće proizvodnje.

Previše mesa je loše za kardiovaskularno zdravlje. Prema nacionalnom programu zdrave prehrane, našu konzumaciju mesa (isključujući perad) trebalo bi ograničiti na 500 grama tjedno, što odgovara otprilike tri ili četiri odrezaka. Konzumiranje previše govedine, svinjetine, teletine, ovčetine, janjetine i iznutrica povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, zbog visokog sadržaja zasićenih masnih kiselina koje povećavaju razinu kolesterola.

Prema WHO, naš unos šećera trebao bi biti manji od 25 grama dnevno, ili ekvivalent od 6 žličica. Međutim, limenka kokaina od 33 cl sadrži 28 grama šećera, što je gotovo količina koju ne smijete prekoračiti dnevno. Pretjerana konzumacija gaziranih pića dovodi do povećanja tjelesne težine i stoga povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, visokog krvnog tlaka i kardiovaskularnih bolesti. Pazite i na voćne sokove, koji su jednako bogati šećerima. Bolje upotrijebite voće za cijeđenje sebe i nezaslađene vode s okusom!

Kobasice, slanina, slanina, salama, šunka ... Delikatesno meso i prerađeno meso bogati su zasićenim masnim kiselinama i solju. Štetan koktel za zdravlje kardiovaskularnog sistema. Na primjer, 5 do 6 kriški kobasice sadrži 5 grama soli, što je najveća dnevna granica potrošnje koju preporučuje WHO. Prema nacionalnom programu zdrave prehrane, naša konzumacija hladnog mesa trebala bi biti ograničena na 150 grama tjedno, što odgovara otprilike tri kriške bijele šunke.

Prema spotu Ministarstva solidarnosti i zdravlja koji je emitovan na televiziji i na mrežnim video platformama, „Alkohol je najviše 2 pića dnevno, a ne svaki dan“. Rizik od raka, moždanih krvarenja i hipertenzije postoji čak i uz nisku konzumaciju alkohola. Stoga biste trebali rezervirati konzumaciju alkohola za posebne prilike.