Obožavam pečenje, posebno domaće. Svi ovi ukusni kolačići i kolači, lepinje, pite, krofne, kiflice, kolači - moja slabost. Za figuru je, naravno, štetna, ali ako jutro počne šalicom mirisne kave i prozračnom domaćom lepinjom, možete biti sigurni da će dan biti dobar, a raspoloženje raspoloženo.
Ali ja volim ne samo da jedem brašno, već i da pečem. I u nastavku mog posta o korisnim sitnicama u kuhinji, želim vam reći malo o tome koji mi prikladni uređaji pomažu dok prigovaram sljedeću pitu ili tortu.
Dakle, prije svega, nakon što se tijesto pojavilo, morate uključiti svoju kulinarsku maštu i razmišljati o tome kako ukrasiti svoju kreaciju. I tu će nam opet u pomoć priskočiti divni pomagači iz Tescome. Ako nemate pri ruci sve važne i potrebne alate za pečenje, bit će vrlo teško ispeći nešto izuzetno lijepo.
Film za pečenje
Silikonske korpe
Posude za pečenje, folije za pečenje, razni porculanski i silikonski kalupi, kalupi i korpe, lopatice, mlatilice, oklagije - ovo je popis pribora potrebnog za redovnu razmazivanje vaše porodice slasnim pecivom, ali ako vaši planovi uključuju kuhanje nečeg apsolutno nezaboravnog , arsenal alata mora se proširiti.
Kalupi za čokoladu
Prije svega, trebat će vam: štrcaljka za kuhanje, šablone za ukrašavanje, pa čak i takvo čudo-čudo, poput pištolja flambeau. Jednostavno je neophodan za jednostavno i brzo paljenje slatkiša, karameliziranje šećera, pečenje sira, pečenje povrća, pravljenje hrskave kore na odrescima itd. Pištolj se puni običnim plinom za upaljače.
Torch gun
I stvarno volim ukrašavati peciva specijalnom špricom za pecivo s klipom. Dolazi sa čak osam dodataka, tako da moja mašta ima gdje lutati.
Klipasti špric za slatkiše
Ali nedavno, zahvaljujući prijatelju, otkrio sam za sebe - površinu za razvlačenje tijesta iz Tescome. To je tako zgodna stvar! Tijesto ne samo da se nikad ne lijepi za ovu površinu, već se lako čisti, pa se nanosi i na posebnu centimetarsku rešetku kojom je vrlo zgodno izmjeriti i rezati razvaljano tijesto.
Površina za valjanje tijesta
Imam i palice za pomoć koje me štede u danima kada sam lijena da bih potrošila puno vremena na ukrašavanje peciva. Srećom, to se ne događa često, ali ponekad sljedeći dolazak gostiju ili praznik padne na dan kada sam lijen i zaista ne želim izgubiti obraz i ugroziti svoj imidž kuharice. U takvim „neradnim“ danima peciva ukrašavam šablonima - jednostavno, brzo i vrlo lijepo! Izbor šablona u Tescomi je vrlo opsežan, tema je vrlo različita - Božić i Nova godina, Valentinovo, rođendan, 8. mart itd. Lijepo je što su matrice plastične, nisu za jednokratnu upotrebu i savršeno su čiste.
Šablone za ukrašavanje torti
Pa, podijelio sam s vama ono što mi pomaže u testu. Koje male pomoćnike imate?