Kompot od jabuka i malina kuhajte 25 minuta, od toga kuhajte 3 minute.
Recept za kompot od jabuka i malina
Proizvodi
za 3 litre kompota
Jabuke - 4 komada
Svježe maline - 1,5 šolje
Voda - 2 litre
Šećer - 1 čaša
Priprema proizvoda
1. Stavite svježe maline u cjedilo, isperite pod mlazom vode i protresite u cjedilo da se ocijedi višak vode.
2. Jabuke operite i narežite na velike kockice ili tanke ploške. Jezgra jabuka mora biti izrezana.
Priprema pića
1. Sipajte jabuke i maline u šerpu, dodajte tamo dva litra vode.
2. Dodajte čašu šećera u šerpu i zagrijte dok sadržaj ne proključa. Vatra je srednja.
3. Kuhajte napitak od jabuka i malina 3 minute, zatvorite posudu poklopcem, ali ostavite mali razmak. Vatra je mala.
4. Nakon prestanka zagrijavanja, kompot treba inzistirati 20 minuta pod dobro zatvorenim poklopcem.
Berba kompota od jabuka i malina za zimu
1. Stavite jabuke i maline u teglu od tri litre.
2. U loncu zakuhajte 2 litre vode sa čašom šećera rastvorenog u njoj.
3. Sipajte sirup u teglu. Pokrijte poklopcem.
4. Sterilizirajte teglu s kompotom 7 minuta stavljajući je u lonac sa kipućom vodom. Vatra je mala.
Zamijenite limenku pićem s poklopcem dizajniranim za vrstu limenki koje se koriste - uvrnute ili uobičajene, ispod mašine za šivanje.
Uklonite kompot za čuvanje.
Ukusne činjenice
1. Kompot od jabuka i malina savršeno utažuje žeđ u vrućem ljetnom danu, pogotovo ako se poslužuje ohlađen bacanjem par kockica leda u čašu.
2. Topao napitak odmah nakon kuhanja savršeno će upotpuniti vaš domaći desert - pitu od slatkog voća ili biskvitnu roladu s džemom.
3. Sadržaj kalorija u kompotu od jabuka i malina, kuhanom prema datom receptu, iznosi približno 45 kcal / 100 grama. Ako se kompot kuha bez šećera, sadržaj kalorija iznosit će samo 17 kcal / 100 grama.
4. Zanimljivo je da su se u Rusiji slatki napitci kuhali uglavnom od sušenog voća. Prema legendi, običaj pravljenja kompota od svježih bobica i voća došao je iz Francuske relativno nedavno, u 18. stoljeću.