Šargarepa je dvogodišnja biljka, široko rasprostranjena, uključujući i zemlje Mediterana, Afriku, Australiju, Novi Zeland i Ameriku (do 60 vrsta). Blagotvorno deluje na organizam: od snižavanja nivoa „lošeg“ holesterola do poboljšanja vida. Razmotrimo detaljnije: 1. Smanjite nivo holesterola Šargarepa sadrži veliku količinu rastvorljivih vlakana, uglavnom iz pektina, što doprinosi normalizaciji holesterola. Prema američkoj studiji, ljudi koji su jeli 2 šargarepe dnevno tokom 3 nedelje snizili su nivo holesterola u krvi. 2. vizija Malo je vjerovatno da će ovo povrće ispraviti već postojeće probleme s vidom, ali može pomoći kod stanja uzrokovanih nedostatkom vitamina A. Tijelo pretvara beta-karoten u vitamin A, koji je važan za zdravlje očiju. Šargarepa takođe sprečava kataraktu i makularnu degeneraciju, kao i noćno slepilo, koje sprečava da se oči prilagode mraku. 3. Sprečava razvoj dijabetesa Beta-karoten je snažan antioksidans koji je povezan sa smanjenim rizikom od dijabetesa. Studija je pokazala da ljudi s više beta-karotena u krvi imaju 32% niže razine inzulina u krvi. 4. Podržava zdravlje kostiju Šargarepa pruža male količine vitalnih hranljivih materija kao što su vitamin C (5 mg po šoljici) i kalcijum (1 mg po šoljici).
2022-11-11