Orašasti plodovi su potpuni izvor proteina, vlakana, vitamina, minerala, masti i drugih vrijednih biljnih supstanci koje su dobre za kardiovaskularni sistem. Dodaju nutritivnu vrijednost ishrani, a njihova redovna konzumacija smanjuje rizik od srčanih bolesti. Međutim, ljudi koji mršave pokušavaju izbjeći jesti orašaste plodove zbog njihovog kalorijskog sadržaja. U stvari, redovno dodavanje orašastih plodova ishrani pomaže u kontroli težine i sprečavanju debljanja. Ova akcija je tipična za gotovo sve sorte orašastih plodova.
Istraživanja o orašastim plodovima i debljanju U septembarskom broju The Journal of Nutrition objavljen je članak da redovna konzumacija orašastih plodova ne dovodi do debljanja i pomaže u smanjenju indeksa tjelesne mase. Studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition pokazala je da su žene koje su jele orašaste plodove dva ili više puta tjedno imale manji rizik od pretilosti i manje su se ugojile u periodu od 8 godina, u poređenju sa ženama koje su rijetko dodavale orašaste plodove. u ishranu. Međutim, pokazalo se da je kikiriki u tom pogledu inferiorniji od drugih vrsta orašastih plodova. Istina, ljudi koji su jeli orašaste plodove također su jeli više voća i povrća, a možda su i pušili, što su faktori koji su mogli utjecati na rezultate studije. Rezultati jedenja orašastih plodova Neočekivani zaključak do kojeg su naučnici došli jeste da visokokalorični orašasti plodovi ne dovode do očekivanog debljanja. Jedno od mogućih objašnjenja za ovu činjenicu je da proteini, masti i vlakna koja se nalaze u orašastim plodovima izazivaju osjećaj sitosti, što kontrolira vaš apetit nakon što ih pojedete. Osim toga, nemoguće je u potpunosti žvakati orahe, pa se 10 do 20 posto masti izluči iz organizma. I na kraju, neka istraživanja tvrde da su kalorije dobijene iz orašastih plodova one vrste koje tijelo sagorijeva tokom odmora. Međutim, ova činjenica još uvijek nije u potpunosti dokazana.