Smokve su slatko i zdravo voće koje sadrži mnogo vitamina i minerala. Osim toga, bogato je vlaknima koja su važna za zdravlje. Preporučuje se upotreba natašte, uz temeljito žvakanje. Smokve doprinose pravilnom funkcioniranju jetre, bubrega i želuca. No, imajte na umu da su smokve kontraindicirane za osobe s dijabetesom i gihtom. Također je nepoželjno uključiti ga u prehranu svih koji prate količinu kalorija, jer je ovaj proizvod sladak i sadrži puno šećera.
Da biste odabrali najbolje smokve, morate se pridržavati nekoliko pravila.
- Ne birajte prema boja - ovisi o vrsti smokve. Smokve mogu biti svijetlozelene, šljive ili smeđe. Svaka od ovih sorti ima karakteristična svojstva, ali ne ovisi izravno ni o intenzitetu nijanse ni o glavnoj boji pulpe i kože.
- Na obrazac također ne obraćajte posebnu pažnju: to ne utječe na ukus i može biti potpuno raznoliko.
- Rđ RÍRẑS, veličina fetus je od velike važnosti. Što su smokve manje, to su slađe.
- Takođe možete odrediti stepen zrelosti smokve miris... Ako je prezrelo, dobiva specifičnu "vinsku" aromu fermentacije. Naravno, bolje je ne kupovati takve smokve, više nisu prikladne za hranu.
- Što se tiče Gustina: Ne birajte smokve koje su premekane ili pretvrde - bolje ih je ne jesti. U prvom slučaju, kupnju ćete vjerojatno morati potpuno izbaciti - takva smokva je već prezrela. U drugom ćete morati pričekati dok ne sazri.
- Bolje je dati prednost gustim smokvama, koje se prešaju pritiskom, ali prilično malo. Na njega ne bi trebalo biti mrlja ili vidljivih oštećenja.
Kako prevoziti i čuvati smokve?
Smokve su vrlo osjetljiv proizvod i ne smiju se nositi u vreći ili vreći. Poželjno stavite ga u posudu koja zadržava svoj oblik, bez širenja u nekoliko slojeva… Košara ili kontejner je savršeno rješenje.
Čak i savršene smokve neće trajati predugo, u prosjeku može trajati tri dana, nakon čega će početi propadati... Stoga je smokve najbolje kupiti s očekivanjem da će se pojesti sljedećeg dana. Ako ga želite opskrbiti na duži period, obratite pažnju na suhe smokve... Takođe mora biti u mogućnosti da bira. Evo znakova dobrog proizvoda: površina je žuta, bez naslaga i prašine, suha. Miris je ugodan, karakterističan za ovo voće. Odabirom takvih suhih smokava možete biti sigurni da će trajati dovoljno dugo.
Usput, ako i dalje imate smokve koje definitivno nećete jesti u bliskoj budućnosti, tada ih možete zamrznuti, tada će se zalihe čuvati do godinu dana. Izaberite prave smokve i uživajte u ukusu!
Volite li suho voće? Saznajte koje šljive možete kupiti!