Riba i jela od nje imaju vrlo bogat miris, koji se ne sviđa svima. Prilikom kuhanja ribljih jela nijedna napa neće spasiti - ovaj miris će se upiti u sve oko vas - u vašu odjeću, kuhinjske krpe, posuđe ... Pa, naravno, miris ne bi trebao biti razlog da odbijete ribu, samo trebate znati kako se toga riješiti.
Postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći u tome:
- Stavite ribu u sirće i vodu na nekoliko sati prije kuhanja.
- Kad ribu držite u frižideru, spakujte je što je moguće čvršće.
- Istaknite zasebnu dasku i nož za mesanje mesa i ribe.
- Nakon upotrebe isperite dasku za rezanje i nož vodom i octom.
- Miris ribe trenutno pojede posuđe, pa se nakon ribe mora odmah oprati deterdžentom.
- Da biste spriječili da miris ribe ostane na vašim rukama, obrišite ih suhim senfom ili utrljajte koricu limuna ili naranče u ruke.
- Da biste se riješili mirisa dimljene ribe, temeljito osušite ruke pivom, a zatim ih operite sapunom i vodom.
- Kad se u kuhinji trebate brzo riješiti ribljeg mirisa, naribajte koricu limuna ili naranče, a u kuhinji prokuhajte vodu s octom - takve arome zamijenit će miris ribe.
- U istu svrhu, ako imate zrna kave, ispržite ih u tavi - ovo će stan napuniti ugodnom aromom kave.
- Ako su stvari i tkanine natopljeni neugodnim mirisom, prije pranja namočite ih neko vrijeme u vodi s octom, brzinom od 2 žlice na 5-6 litara vode.