Sasvim je moguće koristiti ugljikohidrate kao oružje u borbi protiv prekomjerne težine. Glavna stvar je odabrati prave ugljikohidrate i jesti ih umjereno.
Ugljikohidrati se smatraju neprijateljem dobre forme. To se odnosi na bijeli šećer, fruktozu i bijeli hljeb. Kompleksni ugljeni hidrati su probavni u tijelu i dugo troše na to, puno energije, a otuda i dug osjećaj sitosti. Ugljikohidratna hrana sadrži vlakna i vitamine koji pomažu u poboljšanju probave i ubrzavanju metabolizma. Koju biste izabrali za mršavljenje?
- Tjestenina od tvrde pšenice
Ovi makaruni će biti tamne boje s mogućim rijetkim uključcima. Tjestenina od durum pšenice ima uobičajeni okus, ali je mnogo korisnija od proizvoda od rafiniranog brašna. Sadrže složenije ugljikohidrate i poboljšavaju probavu.
- Tamni hleb
Kao i kod tjestenine, hljeb je tamnije boje, pa je i korisniji. Još bolje ako su uključene mekinje koje će osigurati dodatne vitamine i dijetalna vlakna za koordinirani rad probavnog trakta.
- ovsena kaša
Započnite dan s tanjurićem zobenih pahuljica - uobičajena preporuka ljekara, nutricionista. Ovo zrno sadrži vlakna, pomaže u ublažavanju gladi i ima relativno malo kalorija. Prekomjerno jesti zobene pahuljice vrlo je teško, jer ona brzo otekne u želucu.
- grah
Mahunarke su veoma hranljive i niskokalorične. Oni mogu zamijeniti skrobno povrće bez ikakvih gubitaka u vašem obroku, ali uz velike gubitke u kilogramima. Mahune – složeni ugljikohidrati bogati vlaknima i biljnim proteinima. Dodatak graha će ubrzati metabolizam i podržati vaše mišiće u dobroj formi.
- Nepolirani pirinač
Smeđi pirinač, za razliku od bijelog, sadrži puno vlakana i bogat je složenim ugljikohidratima. Duže je za probavu i nije inferiorno u korisnom dijelu, ali zato što ćete osjećaj sitosti dugo ostati u vama.