Svi znaju koliko su korisni vegetarijanstvo, veganstvo i ishrana sirovom hranom – to potvrđuje sve više novih naučnih istraživanja. Ali nije svaki mesojed spreman da odmah, „od ponedeljka“, pređe na novu ishranu. Mnogi napominju da u početku možda neće biti lako, čak i ako s punim povjerenjem znate da ćete se tako osjećati samo bolje!
Prelazak na pretežno voćnu i povrtnu prehranu najčešće koči banalna navika konzumiranja “mrtve” kuhane i pržene hrane i nezdrave hrane. Poznato je da se nakon nekog vremena nakon prelaska na zdravu ishranu okus pogoršava i malo je vjerovatno da će se vratiti na konzumaciju pretjerano slane i slatke i općenito nezdrave i teške hrane. Ali prelazni period može biti težak. Kako prekinuti ovaj začarani krug?
Posebno za ljude koji uobičajeno konzumiraju malo voća i povrća, stručnjaci sa američke novinske stranice EMaxHealth (“Maksimalno zdravlje”) razvili su niz vrijednih preporuka koje vam omogućavaju da postupno, takoreći, postupno prelazite na vegetarijanstvo:
• Dodajte bobičasto voće i komadiće banane u kašu, jogurt, žitarice ili musli. Tako možete "nevidljivo" povećati nivo potrošnje voća. • Pijte 100% prirodne voćne sokove. Izbjegavajte pića koja su označena kao „nektar“, „voćni napitak“, „voćni smoothie“ itd. takvi proizvodi sadrže veliku količinu šećera i sode; • Dodajte više povrća (kao što su paradajz, paprika, itd.) u svoju tjesteninu ili drugu uobičajenu hranu; • Smuti od voća ili povrća napravite blenderom i pijte ih tokom dana; • Dodajte značajnu količinu povrća i začinskog bilja u sendviče; • Zamijenite grickalice (kao što su čips i čokolade) sušenim voćem i prirodnim orašastim plodovima.
Slijedeći ove jednostavne preporuke, lako možete početi sa konzumiranjem zdravije i svježe hrane – za zdravlje i dobro raspoloženje.