Nedavno je u naučnom časopisu New English Journal of Medicine objavljen zanimljiv članak, čija je glavna ideja slogan: „Želite li živjeti duže? Jedi orahe! Orašasti plodovi nisu samo ukusni, prema britanskim naučnicima, već i neverovatno korisni, ovo je jedna od najkorisnijih vrsta hrane uopšte.
Zašto? Orašasti plodovi su bogati nezasićenim masnim kiselinama, sadrže značajnu količinu vlakana, vitamina, minerala i drugih korisnih bioaktivnih komponenti (od kojih su najvažniji antioksidansi i fitosteroli).
Ako ste vegetarijanac, jedenje orašastih plodova je sigurno postalo dio vašeg života. Ako ste mesojed, onda će orašasti plodovi zbog svoje nutritivne vrijednosti savršeno zamijeniti određenu količinu crvenog mesa u ishrani, što će uvelike olakšati rad želuca i cijelog organizma, produžiti život i poboljšati njegovu kvalitetu.
Istraživanja su pokazala da konzumiranje najmanje čaše orašastih plodova (oko 50 grama) dnevno snižava loš holesterol i na taj način sprečava koronarnu insuficijenciju.
Takođe, svakodnevna konzumacija može smanjiti rizik od: • dijabetesa tipa 2, • metaboličkog sindroma, • raka crijeva, • čira na želucu, • divertikulitisa, a osim toga, sprječava upalne bolesti i smanjuje nivo stresa.
Postoje i prilično jaki dokazi da je orašastim plodovima dozvoljeno smršaviti, snižavati šećer u krvi i normalizirati visoki krvni tlak.
Prema statistikama, ljudi koji svakodnevno konzumiraju orašaste plodove su 1: Vitkiji; 2: Manja vjerovatnoća da će pušiti; 3: Češće se bavite sportom; 4: Više upotrebe vitaminskih suplemenata; 5: Konzumirajte više povrća i voća; 6: Manje je vjerovatno da ćete piti alkohol!
Postoje i jaki dokazi da šaka orašastih plodova može podići vaše raspoloženje! Prema brojnim studijama, konzumacija orašastih plodova također općenito smanjuje smrtnost od svih uzroka i kod muškaraca i kod žena. Među ljudima koji redovno jedu orašaste plodove rijetki su slučajevi raka, bolesti respiratornog i kardiovaskularnog sistema. Slažete se, sve su to vrlo dobri razlozi da konzumirate više orašastih plodova!
Međutim, postavlja se pitanje – koji orasi su najkorisniji? Britanski stručnjaci za ishranu sastavili su sljedeću "hit paradu": 1: Kikiriki; 2: Pistacije; 3: badem; 4: Orasi; 5: ostali orašasti plodovi koji rastu na drveću.
Jedite za zdravlje! Samo ne zaboravite da je kikiriki teško probavljiv – najbolje ga je namočiti preko noći. Pistacije i bademi se mogu natopiti, ali nisu obavezni, pa ih dobro izmiješajte u smutije.