Zdjela kuhane zobi je vrlo dobar izvor rastvorljivih i nerastvorljivih dijetalnih vlakana, daje energiju i čini da se osjećate siti.
Nutritivna vrijednost zobi uključuje antioksidanse, složene ugljikohidrate, masne kiseline, aminokiseline, veliku količinu minerala (magnezijum, cink, fosfor, kalijum, natrijum, gvožđe itd.), kao i vitamine.
Korist za zdravlje
Smanjuje nivo lošeg holesterola dok održava nivo dobrog holesterola.
Sprečava začepljenje arterija, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Reguliše nivo šećera u krvi i insulina, pa je zob pogodna za dijabetičare.
Pomaže u snižavanju visokog krvnog pritiska.
Pijte puno vode dok jedete zob – to će poboljšati probavu i spriječiti zatvor. Redovno pražnjenje crijeva smanjuje rizik od razvoja bolesti debelog crijeva.
Detoksikacija daje koži savršen izgled.
Pomaže u zadovoljavanju apetita, korisno za mršavljenje, sprečava gojaznost kod dece.
Poboljšava metabolizam i daje energiju za sportske aktivnosti.
Esencijalne masne kiseline pomažu u poboljšanju mentalnog zdravlja.
Kuvane zobene pahuljice začinite jogurtom, medom ili javorovim sirupom za ukus i ukrasite voćem, suhim voćem i orašastim plodovima. Ovo može biti hranljiv i ukusan obrok za celu porodicu!
Izbjegavajte jesti zobene pahuljice ako ste alergični na žitarice, gluten, pšenicu i zob.
Vrste zobi
Postoji nekoliko vrsta zobi. Koju odabrati je stvar ličnih preferencija.
Herkul – ovsena kaša, kuvana na pari od ovsenih pahuljica. Ovaj proces stabilizira zdrave masti u zobi tako da duže ostaje svjež i pomaže u ubrzavanju kuhanja zobi stvaranjem veće površine.
Sjeckani zob se isječe na komade i treba mu manje vremena za kuhanje nego cijeli zob.
Instant zob – Spremni su za jelo čim im dodate toplu ili toplu vodu.
Zobene mekinje su kožica koja je odvojena od jezgre zobi. Sadrže mnogo vlakana i manje ugljikohidrata (i kalorija) od cijele zobi. Takođe imaju bogatiju strukturu. Poželjno je konzumirati ovu vrstu zobi.