Smanjuje upalu i bolove u zglobovima – divno svojstvo papaje.
Opis
Kristofor Kolumbo je papaju nazvao "plodom anđela". Primijetio je da starosjedioci Kariba jedu ovo voće nakon velikih obroka i da nikada nisu imali probavne probleme. I bili su puni energije.
Papaja je u obliku kruške. Pulpa je ukusna i slatka, topi se u ustima. Pulpa zrele papaje ima mošusnu aromu i bogatu narandžastu boju.
Unutrašnja šupljina sadrži masu crnih okruglih sjemenki. Sjemenke nisu pogodne za konzumaciju, jer sadrže toksičnu supstancu koja smanjuje puls i utiče na nervni sistem.
Nutritivna vrijednost
Hranljivi vrhunac papaje je proteolitički enzim papain, koji je odličan probavni aktivator. Ovaj enzim je toliko moćan da može probaviti protein koji teži 200 puta više od sopstvene težine. Pomaže vlastitim enzimima našeg tijela da izvuku najviše nutrijenata iz hrane koju jedemo.
Papain se može koristiti kao kućni lijek za rane. Najveća koncentracija ove supstance je u kori nezrele papaje. Kora papaje se može nanijeti direktno na zahvaćeno područje.
Papaja je bogat izvor antioksidativnih nutrijenata kao što su beta-karoten, vitamini A i C, flavonoidi, vitamini B, folna kiselina i pantotenska kiselina.
Papaja takođe sadrži male količine minerala kalcijum, hlor, gvožđe, fosfor, kalijum, silicijum i natrijum. Zrela papaja je bogata prirodnim šećerima.
Korist za zdravlje
Papaja ima divna ljekovita svojstva poznata od davnina. Kao jedno od najlakše probavljivih voća, papaja je odlična zdrava hrana za mlade i stare.
Zdravstvene prednosti papaje su previše opsežne da bi se pominjali svi aspekti, ali evo liste nekih od najčešćih bolesti protiv kojih papaja pomaže:
Protuupalno dejstvo. Sposobnost papaina da značajno smanji upalu vrlo je relevantna u liječenju bolesti kao što su reumatoidni artritis, osteoartritis, giht i astma.
Rak debelog crijeva, prevencija. Vlakna papaje se vezuju za kancerogene toksine u debelom crijevu i izbacuju se iz tijela tokom pražnjenja crijeva.
Varenje. Papaja je nadaleko poznata kao prirodni laksativ koji stimuliše probavu. Redovno konzumiranje papaje ublažava zatvor, krvarenje i dijareju.
Emfizem. Ako pušite, ispijanje soka od papaje će vam napuniti zalihe vitamina A. Može vam spasiti život, zaštititi vaša pluća.
Srčane bolesti. Tri moćna antioksidansa koja se nalaze u papaji pomažu u sprječavanju oksidacije kolesterola. Oksidirani oblici holesterola mogu na kraju dovesti do srčanog ili moždanog udara.
Intestinalni poremećaji. Papain, koji je posebno bogat u nezrelim plodovima papaje, izuzetno je koristan za one koji pate od nedovoljnog lučenja želudačnog soka, viška sluzi u želucu, dispepsije i nadraženosti crijeva.
Menstrualni poremećaji. Konzumacija nezrelog soka od papaje pomaže stezanju mišićnih vlakana materice, što dovodi do normalizacije menstrualnog ciklusa.
Kožne bolesti. Sok od nezrele papaje je veoma koristan u lečenju kožnih oboljenja kao što su akne i psorijaza. Kada se nanese na rane, sprječava stvaranje gnoja i otoka. Pulpa nezrele papaje nanosi se na lice radi uklanjanja pigmentacije i smeđih mrlja, papaja čini kožu glatkom i nježnom. Probaj.
Slezena. Uživajte u papaji nedelju dana – dva puta dnevno uz obroke dok se funkcija slezine ne vrati u normalu.
Grlo. Redovno pijte svježi sok od nezrele papaje sa medom kod upale krajnika, difterije i drugih bolesti grla. Sprječava širenje infekcije.
Savjeti
Odaberite papaju, koja ima crvenkasto-narandžastu koru, ako želite da jedete voće tokom dana. Izbjegavajte voće koje je udubljeno i prezrelo.
Ako želite da usporite proces zrenja, voće držite u frižideru. Da biste ubrzali proces zrenja, čuvajte ga na sobnoj temperaturi.
Papaju narežite po dužini, a zatim na manje komade. Najslađi dio papaje je koncentrisan na kraju koji je najudaljeniji od stabljike.
Također možete dodati pulpu papaje u svježi sok od limete. Pojačava ukus voća. Ili pomiješajte komadiće papaje s drugim voćem poput jagoda da napravite pire.