Jedan od najvećih izazova za mnoge mame je hranjenje beba korisnom hranom i razvijanje zdravih prehrambenih navika. Često su najbolje namjere roditelja razbijene slatkišima i tjesteninom u nastojanju da barem nešto nahrane svoju djecu.
U međuvremenu, organizacija zdravih obroka za dijete izuzetno je važna odgovornost svakog roditelja, jer se prehrambene navike uspostavljaju upravo u djetinjstvu. Po mom skromnom mišljenju, ovo je mnogo važnije od, na primjer, njegove računske sposobnosti i vještine čitanja u dobi od tri godine.
Najzanimljivije je da se prehrambene navike počinju stvarati čak i kada beba prima isključivo majčino mlijeko. Stoga za dojilje ima smisla razmišljati o svojoj prehrani s ovog gledišta.
Kad sam hranila sina, živjeli smo u Americi. Poslušala sam savjet lokalnog pedijatra koji mi je preporučio da jedem što više povrća i voća (što je kategorički protivno ruskim pilećim prsima na pari) kako bi se dijete od početka naviklo na njih i ne bi dobilo alergiju. reakcija kada prvi put proba narandžu sa 3 godine. … Inače, ako se ne varam, u Rusiji pedijatri preporučuju upoznavanje djece sa agrumima ne ranije od 3 godine, a u Španiji, na primjer, gotovo svi voćni pirei za djecu od 6 mjeseci sadrže naranču. Ukratko, svaka majka bira svoj put i filozofiju.
Srećom, moj sin nije patio od alergija na hranu, a ja sam ga od ranog djetinjstva pokušavala hraniti različitim povrćem i voćem. Na primjer, obožavao je avokado, koji je jeo od 6 mjeseci; jedno od prvih plodova koje je probao bio je mango. Od jedne do dvije godine, svakodnevno je jeo svježe skuhanu juhu od 5-6 različitih vrsta povrća.
Sada moj sin ima tri i po godine i naravno nisam 100% zadovoljna njegovom ishranom. Imao je vremena da proba kolačiće i lizalice, a sada je to predmet njegovih želja. Ali ne odustajem, ali i dalje insistiram na zdravim proizvodima i u svakoj prilici organizujem crni PR za slatkiše i proizvode od brašna.
Evo nekoliko jednostavnih savjeta koji će vašoj djeci pomoći da razviju zdrave prehrambene navike.
1. Počnite pratiti prehranu tokom trudnoće
Buduće majke često pitaju šta jesti tokom trudnoće. O tome sam već pisao, ali ukratko - prirodnija svježa biljna hrana. To je neophodno za rast i razvoj fetusa. Ali istraživanja su također pokazala da hrana koju trudnica jede ima utjecaja na preferencije njezine bebe nakon prestanka dojenja.
2. Pokušajte odabrati zdravu hranu tokom dojenja.
Majčino mlijeko ne samo da jača bebin imunološki sistem i smanjuje rizik od alergija na hranu, već vam pruža i dodatnu priliku za oblikovanje prehrambenih navika vaše bebe. Ako jedete cjelovitu hranu na biljnoj bazi, majčino mlijeko će postati super hranljivo i pomoći će usaditi zdrav ukus vašem djetetu.
3. Kada svoje dijete navikavate na čvrstu hranu, prije svega ponudite povrće pire
Mnogi roditelji počinju prebacivati svoju bebu na čvrstu hranu u dobi od oko 4-6 mjeseci. Postoji mnogo teorija o tome odakle početi s dohranom, a mnogi više vole kašu. Međutim, to može imati katastrofalne posljedice na razvoj preferencija okusa. Većina bijelih žitarica su slatke i blage, a njihovo uvođenje u ishranu vaše bebe do navršene četvrte godine života može stvoriti ukus za šećernom hranom koja je obično vrlo siromašna hranjivim tvarima. Umjesto toga, kad vaša beba napuni šest mjeseci, ponudite pire krumpir kao prvu čvrstu hranu.
4. Ne dajte djetetu sokove, sodu i slatkiše kupljene u trgovini.
Nudeći svom djetetu nešto slatko, možete ga obeshrabriti da jede više blage hrane. Kad je bebin gastrointestinalni trakt dovoljno jak, možete mu ponuditi voćni pire, ali neka to bude samo mali dio njegove prehrane. Deca treba da piju vodu. Iako sam svom djetetu davala visoko razrijeđen organski sok od jabuke bez dodanog šećera, razvila je privrženost prema njemu, a ja sam tri dana slušala njegove bijese i nagovore da odviknem sina od ove navike. Neću napraviti tu grešku sa svojim drugim potomstvom.
5. Započnite predstavljati žitarice djetetu nudeći integralne žitarice
Izbjegavajte bijelo brašno i prerađene žitarice. Odlučite se za kvinoju, smeđi ili crni pirinač, heljdu i amarant. Bogati su mineralima i hranjivim tvarima. Moj sin je ljubitelj kvinoje sa heljdom, što me jako raduje. Može ga jesti svaki dan. A ako ispečemo nešto, što je rijetkost, onda umjesto pšeničnog brašna koristimo heljdino brašno.
Sva su ta vijeća radila do 2–2,5 godine. Kad je sin počeo manje -više samostalno komunicirati s vanjskim svijetom i shvatio da postoje užici poput kolačića, kiflica i bombona, postalo je teže utjecati na njega. Sada vodim beskrajnu bitku, govoreći svaki dan da superheroji piju zelene smoothie; da morate jesti brokoli da biste postali jaki i pametni poput tate; pravi sladoled je smoothie od smrznutih bobica s nekom superhranom poput chie. Pa, i što je najvažnije, ne umorim se dajući mu pravi primjer?
A stručnjaci daju sljedeće preporuke:
- Nastavite nuditi zdravu hranu svom djetetu, čak i ako prvi put ih je odbio
Najbolji način da dijete osposobite da se zdravo hrani je dosljedna i dosljedna ponuda zdrave hrane. Nemojte se obeshrabriti ako nastavi odbijati: ponekad treba vremena i nekoliko pokušaja.
- Maskirajte povrće i začinsko bilje u omiljena dječja jela ili deserte
Nekim dijetetičarima i roditeljima se ne sviđa ideja o „skrivanju“ povrća u dječjim obrocima. Ali to je odličan način da dodate teksturu i okus hrani i napunite je hranjivim tvarima. Možete ispeći muffine od tikvica, napraviti tjesteninu od cvjetače, pa čak i napraviti čokoladnu tortu od karfiola. Dodajte povrće jelima koja djeca već vole. Na primjer, u pire krumpir može se dodati i drugo korjenasto povrće: slatki krumpir, pastrnjak, korijen celera. A ako vaše dijete jede meso i voli kotlete, napravite im pola tikvica. I nema potrebe najavljivati novi sastojak unaprijed.
- Napravite smoothie
Ako vaše dijete voli bobice i voće, možete pripremiti smoothie sa začinskim biljem, avokadom ili povrćem. Neće puno promijeniti ukus, ali imat će puno koristi.
- Sami pripremite zdrave parove svojih omiljenih grickalica i slatkiša
Možete napraviti čips od krompira ili bilo korenastog povrća, napraviti čokoladu, marmeladu, sladoled. Uskoro ću objaviti aplikaciju za recepte, koja će sadržavati nekoliko ukusnih deserta za djecu.
- Kupujte i kuhajte sa svojom djecom
Ovaj način mi savršeno odgovara. Prvo, i sam volim da kupujem hranu, posebno na pijacama, a još više da kuvam. Kuham gotovo svaki dan i, naravno, moj sin aktivno sudjeluje. Sretni smo što zajedno isprobavamo rezultate naših napora.