On je taj koji najčešće napada žene. Šta izbjegavati da biste smanjili rizik od raka dojke?

Prema izvještaju iz 2014. godine, kreiranom pod pokroviteljstvom Poljskog društva za istraživanje raka dojke, u 2012. godini rak dojke je bio na drugom mjestu među svim novodijagnostikovanim onkološkim slučajevima u svijetu – čini gotovo 2% slučajeva. Nažalost, iu Poljskoj je skoro 12% svih dijagnoza. I iako je to jedan od najbolje proučavanih karcinoma – već znamo mnogo o njemu i njegovo liječenje nam pruža mnoge mogućnosti, u posljednje 23 godine incidencija je u stalnom porastu. Ne pogađa samo žene od 30-50 godina, već se sve češće dijagnosticira i kod mlađih osoba. Prema podacima Nacionalnog registra za rak, učestalost raka dojke se udvostručila među ženama u dobi od 69-20 godina. Svake godine se dijagnostikuje kod čak 49 pacijenata, a predviđa se da će u narednih nekoliko godina, svake godine, oboljeti čak više od 18 žena.

Rak dojke je bolest koja je, nažalost, prečesto fatalna u Poljskoj. Podmukao je i u početku se razvija asimptomatski, pa se mnogi slučajevi dijagnosticiraju tek u poodmakloj fazi. Procjenjuje se da je na trećem mjestu po mortalitetu među svim karcinomima koji pogađaju Poljake. Istovremeno, kako pokazuju podaci iz 3, rak dojke čini 2013% smrtnih slučajeva među ženama, zauzimajući mjesto odmah nakon raka pluća. Posebno ima ličnu dimenziju. Kako naglašavaju autori izvještaja, pod pokroviteljstvom poljskog društva za istraživanje raka dojke, nesposobnost za rad žene koja boluje od raka dojke stvara, prije svega, tzv. društveni i profesionalni život; iz tog razloga, rak dojke postaje i bolest čitavih porodica i neposrednog okruženja pacijenata. “

Iako je najvažnija stvar u liječenju raka dojke prevencija, uklj. redovnim testovima koji će omogućiti brz početak terapije, ispostavilo se da ono što jedemo može uticati i na rizik od razvoja ovog karcinoma kod žena. Naučnici procjenjuju da možemo promijeniti čak 9 od 100 slučajeva raka (9%) samo promjenom načina prehrane. Dok su istraživanja o prehrani i riziku od raka dojke neuvjerljiva, postoje dokazi koji ukazuju na to da određena hrana može povećati učestalost određenih vrsta raka dojke kod žena. Provjerite šta tačno trebate izbjegavati kada se želite bolje zaštititi od ove škakljive bolesti.

Iako je masnoća bitan dio našeg tijela, pokazalo se da vrsta masti može igrati veliku ulogu u povećanju rizika od razvoja raka dojke. Ovo sugerišu, između ostalih, evropski naučnici koji su ocjenjivali jelovnike 11 žena starosti 337-20 godina iz 70 zemalja u periodu dužem od 10 godina. Otkrili su da su oni koji su jeli najviše zasićenih masti (48g dnevno) imali 28% veću vjerovatnoću da razviju rak dojke od onih koji su jeli manje (15g/dan). Naučnici iz Milana dodaju da velika konzumacija ukupnih i zasićenih masti, posebno onih dobijenih iz visoko prerađene hrane, može biti povezana sa povećanim rizikom od određenih vrsta raka dojke, uključujući i one zavisne od hormona, odnosno koje reaguju na nivo estrogena ili progesterona. u telu. Dok bezbedna količina zasićenih masti tek treba da se utvrdi, onkolozi, uključujući Rutgers Institut za rak u Nju Džersiju, preporučuju da ograničite nezdrave izvore kao što su brza hrana, slatkiši, pržena hrana i slane grickalice u svakodnevnoj prehrani.

Iako ne postoje uvjerljivi dokazi o direktnom učinku šećera na razvoj raka dojke, neke studije sugeriraju da on indirektno utječe na rizik od raka. Tim naučnika iz Centra za rak MD Anderson na Univerzitetu Teksas objavio je studiju na miševima koji su se hranili ishranom sa parametrima uporedivim sa tipičnim „zapadnjačkim“ menijem, bogatim, između ostalog, rafinisanim ugljenim hidratima. Pokazalo se da je visok sadržaj saharoze i fruktoze uzrokovao razvoj raka dojke kod preko 50% miševa. Važno je da što je više miševa jelo svoje miševe, to su češće metastazirali daljim posmatranjem bolesnih životinja. Ali nije sve. Italijanska studija, ovoga puta na ljudima, objavljena u American Journal of Clinical Nutrition, dokazala je vezu između visoke konzumacije hrane s visokim glikemijskim indeksom i raka dojke. „Tapeta“ uključuje ne samo slatka peciva, već i tjesteninu i bijeli pirinač. Pokazalo se da što brže hrana podiže nivo glukoze u krvi i izaziva veliki nalet inzulina nakon obroka, to je veći rizik od razvoja raka zavisnog od estrogena. Zapamtite, šećer koji unesete u svoj jelovnik tokom dana, uključujući šećer koji dolazi iz slatkiša, meda ili gotovih napitaka, ne bi trebalo da čini više od 5% energije koju dobijate jelom i pićem tokom dana. Prema preporuci Američkog udruženja za srce, većina žena ne bi trebala prelaziti 20 g šećera dnevno (oko 6 čajnih žličica), uključujući količine sadržane, na primjer, u visoko prerađenoj hrani.

Mnogi naučnici sugerišu da ne samo šećer, već i njegove vještačke zamjene, mogu indirektno doprinijeti razvoju mnogih bolesti. Istraživanje na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Washingtonu pokazalo je da jedan od zaslađivača, sukraloza, može uzrokovati velike skokove inzulina u krv, a prekomjernom konzumacijom može značajno povećati njegovu vrijednost. A to, između ostalog, tvrde istraživači na Imperial College London School of Public Health u Engleskoj, može imati utjecaja na rizik od razvoja raka dojke. Nakon studije na 3300 žena, otkriveno je da su one koje su imale metaboličke poremećaje povezane s abnormalnim odgovorom tijela na inzulin ili nemogućnošću da ga proizvede, bile u većem riziku od raka od onih bez ovih poremećaja. Jedna od većih studija žena u postmenopauzi (WHI) također potvrđuje da je grupa ljudi koja je imala najviše razine inzulina imala skoro 50% veću vjerovatnoću da će razviti rak dojke od onih koje su imale najniže razine inzulina. Iako umjetni zaslađivači ne doprinose direktno nastanku raka dojke, s njihovom konzumacijom ne treba pretjerivati, te je vrijedno provjeriti prihvatljivi dnevni unos (ADI) za svako „slatko jedinjenje“ prije nego što ih dodate u svoj dnevni jelovnik.

Iako je ukusan, ispostavilo se da njegovo često konzumiranje može doprinijeti povećanom riziku od razvoja raka dojke. Pečenje životinjskih proteina na visokim temperaturama može povećati razvoj heterocikličnih amina (HCA), za koje je dokazano da su spojevi koji mogu uzrokovati rak dojke. Prema istraživanju koje je objavio Cancer Project, ispostavilo se da su najgore ne samo piletina, svinjetina, govedina ili losos pečena na žaru, već i sve vrste mesa pržene i pečene na visokoj temperaturi. Recenzije potvrđuju da sadržaj HCA, iako različit u zavisnosti od načina pripreme datog jela, uvek raste sa povećanjem temperature prženja ili roštiljanja. Jedna od studija je, između ostalog, primijetila skoro pet puta veći rizik od razvoja raka dojke kod žena koje jedu meso koje je jako kuhano u odnosu na one koje preferiraju srednje ili slabo prženo meso. Rizik se takođe povećava kada se ova vrsta hrane jede svakodnevno. Američki institut za istraživanje raka također dodaje da sušenje mesa povećava i sadržaj kancerogenih tvari, pa ovu kulinarsku tehniku ​​treba izbjegavati.

To je dokazan faktor rizika za nastanak raka dojke, čiji se rizik povećava s unosom količine. Istraživanja dosljedno pokazuju da pijenje piva, vina i likera povećava vjerovatnoću razvoja ovih vrsta raka koji zavise od hormona. Alkohol može povećati npr. nivoe estrogena koji su povezani sa indukcijom raka dojke. Istovremeno, naučnici ističu da alkohol može dodatno oštetiti DNK u ćelijama i tako uticati na pojavu bolesti. U poređenju sa onima koji ne piju, žene koje povremeno piju alkohol imaju mali porast rizika od razvoja raka. Međutim, dovoljno im je da povećaju unos alkohola na 2-3 pića dnevno kako bi bila 20% veća vjerovatnoća da će razviti rak dojke. Stručnjaci procjenjuju da svaka uzastopna doza alkoholnog pića može povećati rizik od bolesti za još 10%. U isto vrijeme, zapamtite da studija iz 2009. pokazuje da pijenje 3-4 pića sedmično povećava rizik od ponovnog pojavljivanja raka dojke kod žena s dijagnozom raka dojke, čak i u ranim fazama. Američko udruženje za borbu protiv raka stoga preporučuje ženama da ne prekoračuju dozu od jedne porcije alkohola dnevno, a to je 350 ml piva, 150 ml vina ili 45 ml jačeg alkohola.

U šumi nije zatvoren samo alkohol, već i povrće, voće, sir, meso i orasi. Već proizvodi iz 5 ovakvih pakovanja su u stanju da povećaju nivo bisfenola A (BPA) u organizmu za 1000-1200% – supstance koja u vašem telu može, između ostalog, da oponaša estradiol. Iako je upotreba BPA dozvoljena u Evropskoj uniji i ima reputaciju bezbedne hemikalije, mnogi naučnici upozoravaju na preteranu konzumaciju. Pod lupom naučnika, između ostalih, ženski hormonski balans, čiji poremećaji mogu izazvati stvaranje ćelija raka. Više koncentracije BPA u serumu povezane su ne samo sa sindromom policističnih jajnika ili endometriozom, već, kako je pokazala studija iz 2012. na Univerzitetu u Kalabriji u Italiji, ova supstanca može postati faktor koji stimulira proizvodnju proteina odgovornog za razvoj raka dojke. Istraživači stoga savjetuju da se ova vrsta hrane koristi umjereno i da se ograniči konzumacija konzervirane hrane u korist svježih proizvoda.

Iako na njih mogu uticati različiti faktori, oni su skoro uvek povezani sa ishranom. Imajte na umu da puno tjelesne masti može povećati rizik od razvoja raka dojke, uključujući povećanje nivoa estrogena ili viših vrijednosti inzulina u krvi. Istraživači sugeriraju da se oko 5 od 100 slučajeva raka (5%) može izbjeći održavanjem zdrave tjelesne težine. Ako tome dodamo i fizičku aktivnost, šanse da se razbolimo još su manje. Jedno istraživanje je pokazalo da čak i 1-satna šetnja svakog dana može pomoći u smanjenju rizika od raka dojke. Francuski naučnici također naglašavaju da i nakon otkrivanja i liječenja karcinoma, vježbanje također može pomoći, smanjujući rizik od ponovnog pojavljivanja bolesti. Preporučena količina sporta za bolju prevenciju raka je oko 4-5 sati sedmično. Sve što vam treba je aktivnost umjerenog intenziteta, poput bržeg hodanja ili vožnje bicikla.