Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrijednost | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 G |
| masti | 100 G | 56 G | 178.6% | 20.2% | 56 G |
| vitamini | |||||
| Vitamin B4, holin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 G | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 G |
| Vitamin K, filokinon | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 G |
| Steroli | |||||
| Fitosteroli | 100 mg | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 10.3 G | maks. 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 5.9 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4.5 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 19.5 G | min 16.8 g | 116.1% | 13.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 19.5 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 65.7 G | od 11.2 do 20.6 | 318.9% | 36.1% | |
| 18: 2 linolni | 65.7 G | ~ | |||
| Omega-6 masne kiseline | 65.7 G | od 4.7 do 16.8 | 391.1% | 44.2% |
Energetska vrijednost je 884 kcal.
- čaša = 218 g (1927.1 kCal)
- žlica = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Linolensko suncokretovo ulje (približno 65%) bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin E - 273,9%
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. S nedostatkom vitamina E, uočavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
Tagovi: kalorijski sadržaj 884 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Linolejsko ulje suncokreta (oko 65%), kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Linolejsko ulje suncokreta (oko 65%)