Svi žele učiniti najbolje za svoju djecu, ali mnogi dobronamjerni roditelji nisu svjesni da meso sadrži opasne toksine i da hranjenje mesom povećava vjerovatnoću da će djeca postati gojazna i razviti opasne bolesti.
toksični šok Meso i riba koje vidimo na policama supermarketa prepuni su antibiotika, hormona, teških metala, pesticida i mnoštva drugih toksina – od kojih se nijedan ne može naći ni u jednom biljnom proizvodu. Ovi zagađivači su prilično štetni za odrasle, a posebno mogu biti štetni za djecu čija su tijela mala i tek se razvijaju.
Na primjer, stoka i druge životinje na američkim farmama se hrane visokim dozama antibiotika i hormona kako bi brže rasle i kako bi se održale na životu u prljavim, pretrpanim ćelijama prije nego što budu ubijene. Hranjenje djece mesom ovih životinja, punjenih lijekovima, predstavlja neopravdan rizik, jer su mali dječji organizmi posebno osjetljivi na antibiotike i hormone.
Rizik za djecu je toliki da su mnoge druge zemlje zabranile upotrebu antibiotika i hormona u uzgoju životinja koje bi trebalo da se jedu. 1998. godine, na primjer, Europska unija je zabranila upotrebu lijekova i antibiotika koji potiču rast na farmskim životinjama.
U Americi, međutim, farmeri nastavljaju da hrane moćne steroide i antibiotike koji stimulišu hormon rasta životinje koje iskorištavaju, a vaša djeca unose ove lijekove sa svakim zalogajem piletine, svinjetine, ribe i govedine koju pojedu.
hormoni Vegetarijanski proizvodi ne sadrže hormone. Isto, sasvim suprotno, naravno, može se reći i za prehrambene proizvode koji se prave od životinja. Prema zvaničnim podacima, meso sadrži veliku količinu hormona, a ti hormoni su posebno opasni za djecu. Los Angeles Times je 1997. godine objavio članak u kojem se navodi: “Količina estradiola sadržana u dva hamburgera je takva da ako ih osmogodišnji dječak pojede u jednom danu, to će povećati njegov ukupni nivo hormona za čak 10 %, jer mala djeca imaju vrlo nizak nivo prirodnih hormona.” Koalicija za prevenciju raka upozorava: “Nijedan nivo hormona u ishrani nije siguran, a u komadu mesa veličine peni nalaze se milijarde miliona molekula hormona.”
Negativni efekti hranjenja djece mesom jasno su utvrđeni početkom 1980-ih, kada su hiljade djece u Portoriku razvile prerani pubertet i ciste na jajnicima; krivac je bilo goveđe meso koje je bilo punjeno lijekovima koji podstiču aktivaciju polnih hormona.
Meso u ishrani se takođe okrivljuje za rani pubertet kod devojčica u SAD – skoro polovina svih crnih devojčica i 15 odsto svih belih devojčica u Americi sada ulaze u pubertet kada imaju samo 8 godina. Osim toga, naučnici su dokazali vezu između polnih hormona u mesu i razvoja smrtonosnih bolesti poput raka dojke. U velikoj studiji koju je naručio Pentagon, naučnici su otkrili da zeranol, polni hormon koji stimuliše rast koji se daje stoci za hranu, izaziva „značajan“ rast ćelija raka, čak i kada se daje u količinama koje su 30 odsto ispod nivoa koji se trenutno smatraju bezbednim. američka vlada.
Ako svoju djecu hranite mesom, također im dajete doze snažnih polnih hormona koji uzrokuju prerani pubertet i rak. Umjesto toga dajte im vegetarijansku hranu.
antibiotici Vegetarijanska hrana je također lišena antibiotika, dok se velika većina životinja koje se koriste kao hrana hranjene promotorima rasta i antibioticima kako bi se održale u životu u nehigijenskim uvjetima koji bi ih mogli ubiti. Davati meso djeci znači izlagati ih ovim moćnim lijekovima koje im pedijatri nisu prepisali.
Otprilike 70 posto antibiotika koji se koriste u Sjedinjenim Državama hrane se farmskim životinjama. Farme širom Amerike danas koriste antibiotike koje koristimo za liječenje ljudskih bolesti, a sve kako bi stimulirali rast životinja i održali ih u životu u užasnim uvjetima.
Činjenica da su ljudi izloženi ovim lijekovima kada konzumiraju meso nije jedini razlog za zabrinutost – Američko medicinsko udruženje i druge zdravstvene grupe upozorile su da prekomjerna upotreba antibiotika dovodi do razvoja sojeva bakterija otpornih na antibiotike. Drugim riječima, zloupotreba moćnih lijekova pokreće evoluciju bezbrojnih novih sojeva superbakterica otpornih na antibiotike. To znači da kada se razbolite, lijekovi koje vam liječnik prepiše neće vam pomoći.
Ovi novi sojevi bakterija otpornih na antibiotike brzo su se probili od farme do mesarskog dijela vaše trgovine. U jednoj studiji USDA, naučnici su otkrili da je 67 posto uzoraka piletine i 66 posto uzoraka govedine kontaminirano superbakterijama koje antibiotici ne mogu ubiti. Osim toga, nedavno objavljeno izvješće američkog General Accounting Office-a izdalo je zlokobno upozorenje: “Bakterije otporne na antibiotike prenose se sa životinja na ljude, a kroz mnoge studije smo otkrili da to predstavlja značajan rizik za ljudsko zdravlje.”
Kako se pojavljuju nove bakterije otporne na antibiotike i distribuiraju ih dobavljači mesa, više ne možemo računati na dostupnost lijekova koji će se učinkovito boriti protiv novih sojeva uobičajenih dječjih bolesti.
Djeca su posebno ranjiva jer njihov imuni sistem još nije u potpunosti razvijen. Stoga, vi i ja moramo zaštititi naše porodice odbijanjem da podržimo industriju koja zloupotrebljava naše najmoćnije medicinske resurse za vlastiti profit. Upotreba antibiotika za poticanje rasta domaćih životinja predstavlja ozbiljnu prijetnju ljudskom zdravlju: najbolji način da se smanji opasnost je prestanak jedenja mesa.