U bilo kojoj vrsti musli vlakna su neophodna za dobro varenje. I sušeno voće i orasi, izvor korisnih mikroelemenata. Ali - pažnja! - dovoljno je proučiti podatke na pakiranju da biste shvatili da pod krinkom dijetetskog obroka često jedemo nešto prilično kalorično i vrlo masno. Obično se peku musli, kao i one kojima se dodaje čokolada u različitim oblicima. Naravno, dvostruko su ukusniji od običnih - ali od zdravog doručka pretvaraju se u proizvod sumnjivih blagodati.
Evo parametara za optimalno musli: sadržaj vlakana više od 8 g, šećer - manje od 15 g, masti ne veće od 10 g na svakih 100 g proizvoda. (Obavezno preračunajte ukupan šećer i masnoću prikazani na kutiji po porciji.)
Domaći musli
Najpouzdanije (i najjednostavnije za one koji ne vole računanje) je kuhati musli sebe. Kombinirajte zobene pahuljice, malo grožđica ili drugog sušenog voća, dodajte par sjeckanih oraha i žlicu mekinja. Ispuniti musli nemasno mlijeko, kefir ili prirodni jogurt i dodajte svježe voće i bobičasto voće.
U danima kada od musli ako se želite odmoriti, zamijenite ih kriškom integralnog ili raženog kruha s nemasnim sirom. No, monotoniju je bolje izbjeći na drugi način - s različitim receptima musli... Nudimo izuzetno korisnu opciju za svakodnevnu upotrebu na bazi nekuhane zobene kaše. A za vikend - recept je ukusniji, sa hrskavim musli.
Recept za zdrave muslije s voćem
1 porcije
Sta ti treba:
- ½ šalica kefira ili jogurta sa malo masnoće
- 1 kašika kašike l. mješavine suhog voća i orašastih plodova
- 1/2 šolje Hercules zobenih pahuljica
- Sezonsko voće - 1 kom.
Šta uraditi:
Stavite polovinu zobenih pahuljica u veliku šolju, zatim pola kefira ili jogurta, a preostalu polovinu složite u slojeve. musli i kefir.
Ogulite voće, narežite na kockice i ukrasite musli... Ostavite smjesu da odstoji u hladnjaku neko vrijeme prije posluživanja. Ako ujutro nemate dovoljno vremena za doručak, učinite to musli preksinoć i stavite u plastičnu posudu da je možete ponijeti sa sobom na posao.
Voćna salata sa hrskavim muslijem
4 servings
Sta ti treba:
- 1 narandžasta
- 1 jabuka
- 100 g smrznutih bobica
Za vanilin jogurt:
- 1 čaša prirodnog jogurta
- Pola mahune vanile
Za hrskave muslije:
- ½ šolja Hercules zobene pahuljice
- 50 g badema (usitnjeni)
- 50 d oklopa
- 0,5 - 1 kašičica mlevenog cimeta
- 1 tsp sezamovo ulje
- 1-2 kašike. l. dušo
Šta uraditi:
Prikupite sve sastojke koji su vam potrebni.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Svaku suhu marelicu narežite na 4 dijela. Zobene pahuljice kombinirajte s medom, biljnim uljem i zdrobljenim bademima, cimetom i nasjeckanim suhim marelicama. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Izlijte smjesu na papir i osušite je na limu za pečenje 20 do 25 minuta dok ne dobije svijetlu karamel nijansu.
U međuvremenu, voće narežite na srednje velike komade i rasporedite ih u 4 velike šalice. Ogulite mahunu vanile, pomiješajte sjeme od polovice s jogurtom. Smjesu malo ohladite, dodajte u jednakim omjerima voće i promiješajte. Po vrhu voćne salate pospite hrskavi musli.