Salata od pečuraka u vinskom sosu
Priprema:
Odaberite jake mlade šampinjone (kabanice), isperite,
iseći na male komadiće, staviti u emajliranu tepsiju,
nalijte vinom, posolite, pobiberite i dinstajte sa zatvorenim poklopcem
srednja vatra 10-15 minuta. Operite, ogulite i narendajte šargarepu
narendati, paradajz narezati na kriške, iseckati luk, zelje
grind. Ovako pripremljene proizvode pomiješajte, začinite
biljno ulje i limunov sok. Stavite pripremljenu salatu
činiju za salatu i ukrasite sitno seckanim koprom.
Bon appetit!