Kako skuhati jelo ”Supa od gljiva od pečuraka u sporo kuhaču»
Povrće treba očistiti, temeljito oprati toplom vodom.
Šampinjone temeljito operite, posebno ako se sakupljaju samostalno.
Iseckajte šargarepu na male kockice.
Luk narežite na tanke polu-prstenove.
Izrežite gljive na polovine, ako su velike - četvrtine, male gljive možete ostaviti u cjelini.
Krompir izmrvite na male kriške.
Na dno posude za sporo kuhanje sipajte ulje, stavite luk, mrkvu i dio gljiva, u načinu "prženja" 5 minuta, pržite, ne zaboravljajući promiješati, tako da se povrće dobro isprži na sve strane.
Nakon toga u zdjelu morate poslati krumpir, preostale gljive, začinsko bilje, sol i mljevenu papriku.
Napunite vodom, promiješajte, pokrijte poklopcem.
Kuhajte u režimu "supe" 20 minuta.
Nakon zvučnog signala sporog kuhača o kraju režima, mirisna, hranjiva i zdrava juha je spremna.
- Pečurke - 600 grama.
- Krompir - 600 grama.
- Luk - 1 glava.
- Zeleni luk - po ukusu.
- Mrkva - 1 komad.
- so
- mljeveni crni papar - po ukusu.
- Zeleni (peršun
- kopar) - po ukusu.
- Suncokretovo ulje - 150 mililitara.
- Voda - 2.5 litre.
Nutritivna vrijednost jela „Gljiva juha od gljiva u polaganom kuhaču“ (po 100 grama):
Kalorije: 50.7 kcal.
Vjeverice: 1 gr.
Masti: 4 gr.
Ugljikohidrati: 2.8 gr.
Broj porcija: 4Sastojci i kalorije recepta ”Gljiva supa od šampinjona u sporom štednjaku
| Proizvod | Mjera | Težina, gr | Bijela, gr | Masti, g | Kut, gr | kcal |
| sveže gljive | 600 G | 600 | 25.8 | 6 | 0.6 | 162 |
| krompir | 600 G | 600 | 12 | 2.4 | 96.6 | 456 |
| crni luk | 1 komad | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| zeleni luk | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| šargarepa | 1 komad | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
| sol | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| mljeveni crni biber | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| zelenilo | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| suncokretovo ulje | 150 ml | 150 | 0 | 149.85 | 0 | 1350 |
| voda | 2.5 l | 2500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ukupan | 4000 | 39.8 | 158.3 | 110.2 | 2027.3 | |
| 1 posluživanje | 1000 | 10 | 39.6 | 27.5 | 506.8 | |
| 100 grama | 100 | 1 | 4 | 2.8 | 50.7 |