Hrastovi vrganji (Leccinum quercinum)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Boletales (Boletales)
- Porodica: Boletaceae (Boletaceae)
- Rod: Leccinum (Obabok)
- Tip: Leccinum quercinum (hrastov vrganj)
Kapa od hrastovog podosinovika:
Cigla-crvena, smećkasta, promjera 5-15 cm, u mladosti, kao i svi vrganji, sferična, "rastegnuta" na nozi, kako raste, otvara se, poprimajući oblik nalik na jastuk; prezrele gljive općenito mogu biti ravne, slične obrnutom jastuku. Koža je baršunasta, primjetno se proteže izvan rubova klobuka, po suhom vremenu i kod odraslih primjeraka je ispucala, "šahovnica", što, međutim, nije upečatljivo. Pulpa je gusta, bijelo-siva, na rezu su vidljive mutne tamnosive mrlje. Istina, ne vide se dugo, jer vrlo brzo rezano meso mijenja boju - prvo u plavo-jorgovanu, a zatim u plavo-crnu.
Sloj spora:
Već kod mladih gljiva nije čisto bijela, s godinama postaje sve više siva. Pore su male i neravne.
Spore prah:
Žuto-braon.
Noga hrasta:
Dugačak do 15 cm, prečnik do 5 cm, kontinuirano, u donjem dijelu ravnomjerno zadebljano, često duboko u zemlju. Površina stabljike hrastovog vrganja prekrivena je pahuljastim smeđim ljuskama (jedna od mnogih, ali nepouzdanih, karakterističnih osobina Leccinum quercinum).
Širenje:
Poput crvenog vrganja (Leccinum aurantiacum), hrastov vrganj raste od juna do kraja septembra u malim grupama, preferirajući, za razliku od svog poznatijeg srodnika, da uđe u savez sa hrastom. Sudeći po recenzijama, nešto je češći od ostalih sorti crvenog vrganja, bora (Leccinum vulpinum) i smreke (Leccinum peccinum) vrganja.
Slične vrste:
Tri „sekundarne jasikove pečurke“, bor, smrča i hrast (Leccinum vulpinum, L. peccinum i L. quercinum) potječu od klasične crvene jasike (Leccinum aurantiacum). Da li ih izdvojiti u posebne vrste, da li ih ostaviti kao podvrste – po svemu što je pročitano, to je privatna stvar svakog entuzijasta. Međusobno se razlikuju po partnerskom drveću, ljuskama na nozi (u našem slučaju smeđoj), kao i po smiješnoj nijansi šešira. Odlučio sam ih smatrati različitim vrstama, jer sam od djetinjstva naučio ovaj princip: što više vrganja, to bolje.
Jestivost hrasta vrganja:
Šta ti misliš?