Pojam "probiotici" vjerojatno je poznat svima, čak i ljudima koji su jako daleko od zdravog načina života (svi se sjećamo reklama za jogurt koji obećavaju savršenu probavu zahvaljujući čudesnim probioticima!) Ali jeste li čuli za prebiotike? Pokušajmo to shvatiti! I probiotici i prebiotici žive u crijevima i mikroskopski su, igrajući ključnu ulogu u zdravlju probave. U stvari, naša crijeva sadrže 10 puta više bakterijskih stanica od ukupnog broja ljudskih stanica u cijelom našem tijelu, prema Maitreya Raman, MD, PhD. Objašnjavajući jednostavnim jezikom, ovo su "dobre" bakterije koje žive u gastrointestinalnom traktu. Flora gastrointestinalnog trakta svakog od nas sastoji se od simbiotskih i patogenih bakterija. Svi imamo oboje, a probiotici pomažu u održavanju zdrave ravnoteže. Oni ograničavaju razmnožavanje "loših" bakterija. Probiotici se nalaze u fermentiranoj hrani kao što su grčki jogurt, miso supa, kombucha, kefir i neki meki sirevi. , s druge strane, nisu bakterije, unatoč sličnom imenu. To su organska jedinjenja koja se ne apsorbuju u organizam i idealna su hrana za probiotike. Prebiotici se mogu dobiti iz banana, zobenih pahuljica, jeruzalemske artičoke, belog luka, praziluka, korena cikorije, luka. Mnoge kompanije sada dodaju prebiotike i fermentiranoj hrani, kao što su jogurt i nutritivne pločice. Stoga, budući da prebiotici omogućavaju bujanje simbiotske mikroflore, vrlo je važno unositi i probiotike i prebiotike iz prehrane.
2022-11-11