sadržaj
Prebiotici su supstance koje su hrana korisnim mikroorganizmima koji naseljavaju naše tijelo. Danas doktori zvone na uzbunu: prema statistikama, svaki drugi stanovnik metropole ima nedostatak prebiotika u tijelu.
Posljedica toga je disbioza, kolitis, dermatitis, problemi sa zglobovima i mnogi drugi neugodni zdravstveni problemi koje je puno lakše spriječiti nego izliječiti.
Najčešće, kada se pojave problemi sa zdravljem crijeva, savjetuje nam se korištenje posebnih pripravaka koji sadrže korisne bakterije identične prirodnoj crijevnoj mikroflori (probiotici), koji bi, u teoriji, trebali pomoći u vraćanju zdravlja unutarnjih organa.
Međutim, takvi lijekovi ne djeluju uvijek. Ponekad pacijenti ne primijete veliku razliku u svom stanju prije i nakon liječenja. Tu na scenu stupaju naši vjerni prijatelji, prebiotici.
Prebiotička hrana bogata:
Opšte karakteristike prebiotika
Prebiotici su ugljikohidrati ili šećeri koji u naše tijelo ulaze zajedno s hranom, dodacima prehrani i lijekovima. Postoje 2 glavne grupe prebiotika: oligosaharidi i polisaharidi.
Većina prebiotika pripada prvoj grupi niskomolekularnih ugljikohidrata – oligosaharida, koji se nalaze u povrću, začinskom bilju, žitaricama, mlijeku i mliječnim proizvodima.
Grupu polisaharida predstavljaju korisne tvari poput pektina, inulina i biljnih vlakana. Nalazimo ih u povrću, voću, mekinjama i žitaricama.
Svi prebiotici imaju sljedeća svojstva:
- sigurno za zdravlje;
- slomljena i metabolizirana u debelom crijevu;
- su neophodne tvari za poticanje rasta zdrave mikroflore.
Najpopularniji polusintetski prebiotici danas uključuju laktulozu, koja obnavlja crijevnu floru i koristi se prema uputama ljekara za djecu hranjenu adaptiranim mlijekom. Također je indicirano za odrasle osobe s nedostatkom korisnih bakterija u tijelu.
Za razliku od probiotika, prebiotici djeluju sporije na tijelo, ali je rezultat njihove upotrebe postojaniji. U nekim slučajevima ljekari preporučuju složenu upotrebu prebiotika zajedno s probioticima.
Dnevna potreba za prebioticima
Ovisno o vrsti prebiotika koji se koriste, određuje se njihova dnevna potreba. Tako, na primjer, tjelesna potreba za biljnim vlaknima iznosi oko 30 grama dnevno, uzima se laktuloza kako bi se obnovila crijevna mikroflora, počevši od 3 ml dnevno. Dozvoljena količina laktoze za odraslu osobu je 40 grama dnevno.
Potreba za prebioticima se povećava:
- sa smanjenim imunitetom;
- niska apsorpcija hranjivih sastojaka;
- zatvor;
- disbakterioza;
- dermatitis;
- intoksikacije tijela;
- artritis;
- zarazne bolesti mokraćnog sistema.
Smanjuje se potreba za prebioticima:
- u nedostatku enzima u tijelu neophodnih za razgradnju prebiotika;
- sa individualnom netolerancijom i alergijskim reakcijama na ove hranljive sastojke;
- s postojećim medicinskim kontraindikacijama, zbog identificiranih vanjskih bolesti. Na primjer, češnjak i tinktura češnjaka mogu uzrokovati srčane probleme kod ljudi sa predispozicijom za srčani udar.
Probavljivost prebiotika
Prebiotici su supstance koje tijelo ne prerađuje u gornjem dijelu gastrointestinalnog trakta, a samo uz pomoć enzima beta-glikozidaze započinje njihova priprema i asimilacija lakto-, bifidobakterijama i streptokocima mliječne kiseline u debelom crijevu.
Korisna svojstva prebiotika, njihov učinak na organizam:
Prebiotici u tijelu metaboliziraju mliječnu, octenu, maslačnu i propionsku kiselinu. Istodobno, postoji aktivan rast i razvoj korisne mikroflore i suzbijanje štetne.
Tijelo se rješava rasta populacija stafilokoka, klostridija, enterobakterija. U crijevima se suzbijaju truljenje i korisne bakterije se uspješno razmnožavaju.
Dakle, dolazi do zarastanja gastrointestinalnog trakta, genitourinarnog sistema, zglobova i kože. Postoji aktivna regeneracija sluznice debelog crijeva, što dovodi do rješavanja kolitisa.
Interakcija s drugim elementima
Korištenje prebiotika povećava apsorpciju kalcija, što povećava čvrstoću kostiju, njihovu gustoću. Normalizira se nivo kolesterola u krvi i optimizira sinteza žučnih kiselina. Magnezij, cink i željezo se bolje apsorbiraju.
Znakovi nedostatka prebiotika u tijelu:
- česte upale kože (akne, akne);
- zatvor;
- neprobavljivost hrane;
- kolitis;
- nadimanje;
- česte prehlade;
- osip na koži;
- upala zglobova.
Znakovi viška prebiotika u tijelu
Obično u tijelu nema viška prebiotika. Najčešće ih tijelo dobro podnosi. U rijetkim slučajevima može se pojaviti individualna netolerancija nekih od njih, dok se opaža iritacija kože i neke druge manifestacije alergija.
Čimbenici koji utječu na sadržaj prebiotika u tijelu:
Opšte zdravlje gastrointestinalnog trakta i prisustvo potrebnog enzima betaglikozidaze utječu na sadržaj prebiotika u tijelu. Drugi faktor je dobra prehrana s uključenjem potrebne količine prebiotika.
Prebiotici za ljepotu i zdravlje
Čista koža, zdrav ten, nema peruti, energija - to dobijaju oni koji više vole zdravu hranu koja sadrži prebiotike. Postepeno smanjenje tjelesne težine moguće je zbog pune apsorpcije hranjivih sastojaka iz hrane i smanjenja nezdravog apetita.