sadržaj
Uživajte u roštilju kada ste trudni
Out: Out: Svinjska rebra, pačja prsa, ražnjići od kozica, merguez…
U: Mini ražnjići od pilećih prsa sa jogurtom: lagani i svježi!
Recept za 8 ražnjića. (Sastojci za marinadu) 100 g pečenog kikirikija, 1 prirodni jogurt, 1 seckani beli luk, 1 kašičica karija, so, biber.
Pileća prsa narežite na male kvadrate. Marinirajte ih oko pola sata u pomešanim sastojcima. Zatim sastavite ražnjiće i pecite ih na roštilju dok se meso ne ispeče.
Grilovani paradajz sa začinskim biljem : kao prilog ide i sa patlidžanima, tikvicama…
Recept: 10 manjih paradajza, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike seckanog svežeg bosiljka, 2 kašike limunovog soka.
Prerežite paradajz na pola, začinite ih i pecite sa svake strane na roštilju.
Tortilja pizze sa grilovanim paprikama i mozzarellom : tortilja, lakša od klasičnog tijesta za picu.
Recept: (Sastojci) 2 kašike maslinovog ulja, 1 grilovana paprika narezana na trakice, 1 mala kuglica mocarele (125 g), konzerva običnog paradajz sosa, 8 malih tortilja.
Pripremite svoje pizze na plehu. Rasporedite sastojke na svaku tortilju, počevši od paradajz sosa. Zatim ih stavite na roštilj i kuhajte 10 minuta. Enjoy hot!
Recepti za piknik za trudnice
Out: Out: Trio sa poslasticama, kruh, čips, Lorraine quiche
U: Vegetarijanska pasta salata : puna vitamina!
Recept: (sastojci) 2 šargarepe, 150 g mahune, 1 crveni luk, 2 čena belog luka, 4 paradajza, 1 veza bosiljka, 500 g penne, maslinovo ulje, so i biber.
Počnite tako što ćete pripremiti smesu od povrća i ostaviti sa strane u frižideru. Pazite da ne prekuvate testeninu.
Muffini sa fetom i maslinama : lakši za transport od quichea.
Recept: (sastojci) 3 jaja, 160 g brašna, 1 kesica praška za pecivo, 20 cl mleka, 15 cl maslinovog ulja, 200 g fete, 1 tegla zelenih maslina bez koštica. I kalupi za mafine.
Pripremite smesu u velikoj posudi, završavajući sa fetom. Sipajte u kalupe za mafine i pecite 35-40 minuta u rerni.
Klub sendvič : kao u New Yorku, ali bez slanine.
10 kriški sendvič hleba, 4 tvrdo kuvana jaja, 2 pečena pileća prsa, 2 paradajza, pola avokada, 1 ajsberg salata, 1 crveni luk, so i biber.
Rasporedite ih kriške sendvič hleba na mreži. Tostirajte ih nekoliko minuta. Zatim sastavite klub sendviče, pazeći da naizmjenično mijenjate svaki sastojak. Prerežite ih na pola, dijagonalno. I bockati drvenom krampom.
Energetski brunch za trudnice
Out: Out: Tepsije sa jajima, dimljeni losos, slanina, tarama…
U: Salata od citrusa : idealno za deblokadu crijevnog tranzita.
Recept: (sastojci) 200 g bebi spanaća, 1 zelena salata, 1 grejpfrut, 2 pomorandže, maslinovo ulje, limunov sok, 15 jezgri oraha.
Budite strpljivi s ovim receptom, pazite da ogulite grejpfrut i pomorandže, prije nego što sve pomiješate.
Salata sa sušenim povrćem : energičan, ali ne kaloričan.
Recept: (sastojci) 100 g slanutka (iz konzerve), 100 g graška, 100 g koraljnog sočiva, mlevenog kima, korijandera, 1 češanj belog luka, 1 seckani crveni luk, sok od limuna, menta, 3 kašike maslina ulje.
Budite oprezni kada kuvate crveno sočivo.
Hrskavi musli sa jogurtom i voćem : protiv žudnje.
Recept: (sastojci) 250 g ovsenih pahuljica, 75 g seckanih lešnika (ili suvih pečenih indijskih oraščića), 50 g suvog grožđa, 1 banana, 500 g grčkog jogurta, 100 g jagoda, med.
Pripremite male činije jogurta i na njih stavite mješavinu žitarica, zatim voće.
Aperitiv svijeta
Out: Out: Suhe kobasice, surimi, daske za jelo.
U: Svježa supa sa krastavcima i paprikom : malo zraka Meksika…
Recept (sastojci): 500 g paprike, 1 krastavac, 1 zreo avokado, 2 manja mlada luka, 125 ml crème fraîche, tabasco, so, biber, tortilja čips za prilog.
Ogulite i narežite krastavce na male komadiće. Skuvajte, pa paprike narežite na trakice. Sve sastojke stavite u blender i izmiksajte. Začinite i poslužite ohlađeno.
Neponovljive prolećne rolnice : zaboravili smo škampe!
Recept (sastojci): 8 pirinčanih kolača, 8 listova batavije, 1 šargarepa, 1/2 krastavca, 100 g sveže soje, 150 g pirinčanog vermikela, 1 pileća prsa, nekoliko listića mente. Više: seckani beli luk, čili pire, pečeni i zgnječeni kikiriki, listovi korijandera.
Kuvajte pirinčane vermikele u kipućoj vodi 5 minuta. Uradite isto sa pilećim prsima. Zatim ga narežite na trakice. Listove pirinča, jedan po jedan, potpuno navlažite u mlakoj vodi ili čistim sunđerom. Rasporedite ih po radnoj površini. Sačekajte da se malo osuše. Zatim na palačinku stavite list zelene salate, zatim vermikel, prekrijte sojom, šargarepom, krastavcem, piletinom i na kraju korijanderom i mentom. Nježno zarolajte po sebi prva polovina rolata. Zatim savijte ivice prema unutra i završite rolanje.