Velike studije o multivitaminima pokazuju da su za ljude sa dobrom ishranom besmisleni. Ovo nije dobra vijest za industriju koja vrijedi 30 milijardi dolara godišnje.
Nedavni naučni članci objavljeni u Annals of Internal Medicine jasno pokazuju da ako niste posjetili liječnika koji je dijagnosticirao nedostatak mikronutrijenata, uzimanje dodatnih vitamina neće utjecati na vaše zdravlje. Zapravo, nema razloga vjerovati da vitamini sprječavaju ili ublažavaju kronične bolesti bilo koje vrste. U starosnoj grupi starijoj od 65 godina, multivitamini nisu spriječili gubitak pamćenja ili drugo pogoršanje moždanih funkcija, a druga studija na 400000 XNUMX ljudi nije pronašla poboljšanje zdravlja s multivitaminima.
Što je najgore, sada se pretpostavlja da prekomjerna konzumacija beta-karotena, vitamina A i E može biti štetna.
Ova otkrića nisu baš nova: ranije su postojale slične studije i pokazalo se da su koristi od multivitamina vrlo niske ili nepostojeće, ali ove studije su bile daleko najveće. Realnost je da su ove supstance zaista potrebne za zdravlje, ali većina modernih dijeta uključuje dovoljno, tako da dodatni izvori nisu potrebni. Osim toga, ako je ishrana toliko loša da morate uzimati suplemente, vjerovatni negativni efekti takve prehrane će daleko nadmašiti prednosti uzimanja vitamina.
Ovo je velika vijest ako uzmete u obzir da polovina odrasle populacije SAD-a konzumira suplemente svaki dan.
Dakle, vitamini su potpuno beskorisni? Zapravo, ne.
Mnogi ljudi pate od dugotrajnih bolesti u kojima mogu jesti samo male količine meke hrane. U takvim slučajevima važni su multivitamini. Vitamini mogu pomoći i onima koji nisu navikli da jedu puno voća i povrća, ali su uz takvu ishranu mogući i drugi zdravstveni problemi. Djeca koja su izbirljiva u jelu također mogu imati koristi od vitaminskih dodataka, ali roditelji moraju pronaći način da poprave taj nedostatak.
Druga grupa su starije osobe, koje zbog poteškoća sa odlaskom u prodavnicu ili zaboravnosti mogu jesti neuravnoteženo. Vitamin B-12 je važan za vegane i mnoge vegetarijance jer se nalazi samo u životinjskim proizvodima i neophodan je za krv i nervne ćelije. Suplementi gvožđa važni su za one sa anemijom, a ishrana mahunarkama i mesom takođe može pomoći. Vitamin D je važan ako nema prilike da bude na suncu nekoliko minuta dnevno, kao i za decu koja se hrane samo majčinim mlekom.
Takođe je važno da trudnice uzimaju vitamine jer oni podstiču rani razvoj. Iako je uravnotežena prehrana ipak potrebna. U ranim fazama trudnoće folna kiselina je posebno važna jer može spriječiti određene bolesti.
Multivitamini nisu potpuno beskorisni, ali se danas konzumiraju u količinama koje jednostavno nisu potrebne za dobrobit koju pružaju.