Bakterije koje žive u našim crijevima temelj su ljudskog zdravlja. Snažan imunitet, pravilno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta ovise o zdravlju i dobrobiti naših malih pomagača.
Kako bi nadoknadili nedostajuće organizme živih mikroorganizama, ljudi su dugo koristili posebne proizvode - izvore korisnih bakterija. Sada su se takve bakterije pojavile i na policama ljekarni i trgovina u obliku dodataka prehrani i lijekova.
Na razvoj probiotičkih mikroorganizama vrlo dobro utječu popularna ljetna jela poput okroške i juhe od kefira, koja osim kefira uključuje i sjeckano zelje. Redovita konzumacija zelene juhe od kefira pomoći će ne samo u obnavljanju crijevne mikroflore, već i u mršavljenju!
Opšte karakteristike probiotika
Probiotici su dvije glavne vrste bakterija - laktobacili i bifidobakterije. Pored toga, probiotici uključuju određene vrste kvasca, streptokoke, bacile i druge rjeđe vrste mikroorganizama.
Ovisno o funkcijama koje se obavljaju u tijelu, probiotici se dijele na različite vrste, među kojima postoje sve vrste sojeva korisnih mikroorganizama. Na primjer, soj Shirota, koji pripada laktobacilima, utječe na imunitet tijela, potiče pokretljivost crijeva, soj Bulgaricus koristi se za intoleranciju laktoze, a soj Nissle E. coli koristi se za liječenje upalnih bolesti crijeva. Za poremećaje pokretljivosti crijeva koriste se neki sojevi bifidobakterija i laktobacila.
Probiotike farmaceutska industrija proizvodi u 2 oblika - suvom i tečnom. Suvi oblik su sve vrste pudera, tableta i kapsula. Probiotici su u stanju mirovanja i aktiviraju se u roku od nekoliko sati nakon konzumacije. Tečni probiotici počinju djelovati odmah nakon ulaska u tijelo. Obično bočice sadrže poseban hranjivi medij koji podržava vitalnu aktivnost živih organizama.
Dnevni probiotički zahtjevi
Službeno, dnevna potreba tijela za probioticima nije utvrđena. Upute za lijekove i probiotičke suplemente obično ukazuju na preporučenu dozu lijeka za odrasle i djecu.
Potreba za probioticima se povećava:
- sa dijagnosticiranom disbiozom;
- slab imunitet;
- crijevne disfunkcije (proljev i zatvor);
- druge upalne bolesti crijeva (Crohnova bolest, itd.);
- uz antibiotsku i antibakterijsku terapiju;
- s kroničnim bolestima jetre;
- povećani fizički i mentalni stres;
- Sindrom hroničnog umora (CFS);
- dermatitis.
Potreba za probioticima se smanjuje
Sa individualnom netolerancijom na hranu i pripravke koji sadrže probiotike.
Probavljivost probiotika
Obično je dovoljno 1-4 sata da suhi probiotici počnu djelovati, tečni probiotici počnu djelovati odmah. Probiotici sadržani u hrani počinju aktivno funkcionirati odmah nakon što uđu u crijeva. Ali za preživljavanje potreban im je poseban hranjivi medij, koji predstavljaju sve vrste korisnih šećera - prebiotici.
Korisna svojstva probiotika, njihov učinak na tijelo
Zahvaljujući probioticima, tijelo počinje aktivno proizvoditi antitijela na različite viruse i bakterije. Probiotici inhibiraju rast patogene crijevne mikroflore.
Potiče zacjeljivanje sluznice debelog crijeva, što pomaže tijelu da se riješi kolitisa. Reciklirajte toksine koje proizvode štetni mikroorganizmi, sintetizirajte vitamine B.
Osim toga, probiotici su u stanju poboljšati sam proces apsorpcije metaboličkih proizvoda.
Interakcija s drugim elementima
Vitamini B i C topljivi u vodi, elementi u tragovima, aminokiseline i prebiotici (šećeri) pojačavaju pozitivne efekte probiotika. Zbog toga je u sastav tečnih probiotika često uključeno nekoliko gore navedenih spojeva.
Znakovi nedostatka probiotika u tijelu
- upalna bolest crijeva;
- slab imunitet;
- nedostatak korisne crijevne mikroflore;
- loše stanje kože;
- nedostatak vitamina B u tijelu;
- razdražljivost;
- anksioznost.
Znakovi viška probiotika u tijelu:
- nadimanje;
- mučnina;
- nadimanje;
- alergijske reakcije.
Čimbenici koji utječu na sadržaj probiotika u tijelu:
Faktori koji pozitivno utiču uključuju jak imunitet, zdrav nervni sistem i dovoljan unos hrane koja sadrži probiotike i prebiotike.
Negativni čimbenici koji pogoršavaju stanje crijevne mikroflore su: česta upotreba antibiotika (ne samo u obliku lijekova, već i u hrani). Na primjer, meso koje je prije prodaje natopljeno antibioticima, jaja pilića koja su hranjena antibiotskom hranom itd.
Probiotici za ljepotu i zdravlje
Probiotici takođe imaju značajan uticaj na izgled naše kože. Ovu nekretninu su usvojile neke iz industrije ljepote. Stoga se danas među velikom raznolikošću proizvoda za njegu kože mogu pronaći i oni koji sadrže nama poznate probiotike. Ne samo da djeluju na kožu iznutra, već se nanose na kožu u obliku maski, kao i domaćih i industrijskih krema.