Sastojci Boršč s krumpirom po 1-112
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 G |
| proteini | 1.1 G | 76 G | 1.4% | 3.3% | 6909 G |
| masti | 1.1 G | 56 G | 2% | 4.8% | 5091 G |
| Ugljikohidrati | 6.8 G | 219 G | 3.1% | 7.4% | 3221 G |
| Alimentarna vlakna | 0.8 G | 20 G | 4% | 9.5% | 2500 G |
| voda | 88.5 G | 2273 G | 3.9% | 9.3% | 2568 G |
| pepeo | 1.5 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 68 μg | 900 μg | 7.6% | 18.1% | 1324 G |
| beta karoten | 0.41 mg | 5 mg | 8.2% | 19.5% | 1220 G |
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.8% | 5000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4% | 6000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 9.5% | 2500 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4.8% | 5000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 7.1% | 3333 G |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 214 mg | 2500 mg | 8.6% | 20.5% | 1168 G |
| Kalcijum, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.8% | 5000 G |
| Magnezijum, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 10.2% | 2353 G |
| Natrijum, Na | 260 mg | 1300 mg | 20% | 47.6% | 500 G |
| Fosfor, P. | 78 mg | 800 mg | 9.8% | 23.3% | 1026 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | 6000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 2.5 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 4.3 G | maks. 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.3 G | maks. 18.7 g |
Energetska vrijednost je 42 kcal.
Tagovi: Kako kuvati, kalorijski sadržaj 42 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrednost, koji vitamini, minerali, način kuvanja Boršč sa krompirom 1-112, recept, kalorije, hranljive materije