Sastojci Kuglice od skute sa jabukama
| pileće jaje | 1.0 (komad) |
| šećer | 3.0 (stolna žlica) |
| kuhinjska so | 2.0 (gram) |
| podebljani svježi sir 9% | 240.0 (gram) |
| soda | 0.5 (žličica) |
| sirće | 1.0 (žličica) |
| pšenično brašno, premium | 5.0 (stolna žlica) |
| jabuke | 120.0 (gram) |
| suncokretovo ulje | 150.0 (gram) |
Način pripreme
Jaja sameljite sa granuliranim šećerom i solju, dodajte svježi sir, sodu ugašenu sirćetom, dodajte brašno i zamijesite tijesto. Jabuke oguliti, odstraniti jezgru, izrendati i pomešati sa šećerom. Testo iseći na male komadiće, razvaljati, u centar staviti fil od jabuka i praviti male loptice. Pržite kao krofne na biljnom ulju. Prilikom serviranja pospite šećerom u prahu.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 321.2 kCal | 1684 kCal | 19.1% | 5.9% | 524 G |
| proteini | 7.2 G | 76 G | 9.5% | 3% | 1056 G |
| masti | 23.8 G | 56 G | 42.5% | 13.2% | 235 G |
| Ugljikohidrati | 20.8 G | 219 G | 9.5% | 3% | 1053 G |
| organske kiseline | 12.3 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.6 G | 20 G | 3% | 0.9% | 3333 G |
| voda | 39.1 G | 2273 G | 1.7% | 0.5% | 5813 G |
| pepeo | 0.5 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.4% | 2250 G |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 G |
| Vitamin B4, holin | 19.9 mg | 500 mg | 4% | 1.2% | 2513 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.6% | 5000 G |
| Vitamin B9, folat | 3.8 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10526 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 8.4 mg | 15 mg | 56% | 17.4% | 179 G |
| Vitamin H, Biotin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 G |
| Vitamin PP, NO | 1.4952 mg | 20 mg | 7.5% | 2.3% | 1338 G |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 83.1 mg | 2500 mg | 3.3% | 1% | 3008 G |
| Kalcijum, Ca | 52.3 mg | 1000 mg | 5.2% | 1.6% | 1912 G |
| Silicij, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 G |
| Magnezijum, mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.7% | 4124 G |
| Natrijum, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.6% | 5508 G |
| Sumpor, S | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.6% | 5319 G |
| Fosfor, P. | 77.6 mg | 800 mg | 9.7% | 3% | 1031 G |
| Hlor, Cl | 194.7 mg | 2300 mg | 8.5% | 2.6% | 1181 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 133.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.4 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 10.8 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 G |
| Jod, ja | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 G |
| Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.8% | 1111 G |
| Mangan, Mn | 0.0733 mg | 2 mg | 3.7% | 1.2% | 2729 G |
| Bakar, Cu | 29.1 μg | 1000 μg | 2.9% | 0.9% | 3436 G |
| Molibden, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.2% | 2500 G |
| Nikal, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Olovo, lok | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.4% | 7857 G |
| Titan, ti | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 G |
| Krom, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 G |
| Cink, Zn | 0.1599 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | 7505 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 6.9 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.9 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 37.1 mg | max 300 mg |
Energetska vrijednost je 321,2 kcal.
Kuglice od svježeg sira s jabukama bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin E - 56%
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. S nedostatkom vitamina E, uočavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
KALORIJE I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Kuglice sa jabukama PO 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
- 899 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 321,2 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Kuglice od skute s jabukama, recept, kalorije, hranljive sastojke