Polucrvena kamelina (Lactarius semisanguifluus)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (neizvjesnog položaja)
- Redoslijed: Russulales (Russulovye)
- Porodica: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mliječni)
- Tip: Lactarius semisanguifluus (Polucrvena kamelina)
:
- Đumbir zeleno-crveni
Naziv "polucrveni" (Lactarius semisanguifluus) ukazuje na razliku od crvene kamine (Lactarius sanguifluus), ovo treba shvatiti doslovno: ne tako crveno.
glava: 3-8, ponekad 10, prema nekim izvorima može narasti, rijetko, do 12 centimetara u prečniku. Ali češća je prosječna veličina, 4-5 centimetara. Gusta, mesnata. U mladosti, konveksan, poluloptast, sa blago zaokrenutim rubom. S godinama – ležeći, sa udubljenom sredinom, ljevkastog oblika, sa tanjim, blago spuštenim ili ravnim rubom. Narandžasta, narandžasto-crvena, oker. Klobuk jasno pokazuje koncentrične zelene, tamnozelene zone, koje su jasnije i tanje kod mladih primjeraka. Kod starijih gljiva, zelene zone se šire i mogu se spojiti. Kod vrlo odraslih primjeraka šešir može biti potpuno zelen. Koža na kapi je suva, po vlažnom vremenu malo ljepljiva. Kada se pritisne, postaje crvena, zatim dobija vinskocrvenu boju, pa ponovo postaje zelena.
ploče: usko, često, blago padajuće. Boja ploča kod mladih gljiva je blijedooker, svijetlonarandžasta, kasnije oker, često sa smeđkastim i zelenim mrljama.
noga: 3-5, do 6 cm visine i 1,5 – 2,5 cm u prečniku. Cilindrične, često blago sužene prema bazi. Boja klobuka ili svjetlija (svjetlija), narandžasta, narandžasto-ružičasta, često sa depresivno narandžastom, s godinama – zelenkaste, zelene neravne mrlje. Pulpa noge je gusta, cijela, kada gljiva naraste, u nozi se formira uska šupljina.
pulpa: gust, sočan. Blago žućkasta, šargarepasta, narandžasto-crvenkasta, u sredini stabljike, ako se napravi vertikalni rez, svjetlija, bjelkasta. Ispod kože šešir je zelenkast.
miris: prijatan, pečurkast, sa dobro izraženim voćnim notama.
ukus: slatko. Neki izvori ukazuju na pikantan ukus.
mlečni sok: Velike promjene u zraku. Najprije narandžasta, svijetlonarandžasta, šargarepa, zatim brzo, doslovno nakon nekoliko minuta, počinje tamniti, poprimajući ljubičaste nijanse, a zatim postaje ljubičasto-ljubičasta. Okus mlečnog soka je sladak, sa gorkim ukusom.
spore prahOpis: svijetlo oker.
Sporovi: 7-9,5 * 6-7,5 mikrona, elipsoidno, široko, bradavičasto.
Gljiva (vjerovatno) formira mikorizu sa borom, neki izvori navode posebno sa belim borom, pa se može naći u borovim i mješovitim (sa borovom) šumama i parkovskim područjima. Preferira krečnjačka tla. Raste pojedinačno ili u malim grupama, od jula do oktobra, nije u izobilju. U nekim zemljama, gljiva se smatra prilično rijetkom, ne preporučuje se sakupljati je upravo zbog svoje rijetkosti.
Informacije na mreži su, začudo, kontradiktorne. Većina izvora navodi polucrvenu kaminu kao jestivu gljivu, a po ukusu nije mnogo inferiorna u odnosu na češći bor. Međutim, postoje i reference na znatno slabije kvalitete okusa (Italija), te preporuke da se gljiva kuha najmanje 20 minuta, uz obavezno ispiranje nakon ključanja, ocijedite čorbu (Ukrajina).
- Smreka kamelina – razlikuje se po mjestu rasta (ispod smreke) i boji mliječnog soka.
- Đumbir crvena – nema tako izražene zone na šeširu.
Foto: Andrey.