Kupus je jedno od najpopularnijih povrća na geografskim širinama Rusije, međutim, da budem iskren, daleko od toga da ga svi vole. U međuvremenu, kupus je izuzetno bogat vlaknima i raznim nutrijentima. Kupus nije dosadan Zelena, ljubičasta, bijela, zastupljena je raznim sortama. Svijetlo ljubičasti kelj nije samo lijep, već sadrži i antocijane, za koje se pokazalo da imaju antikancerogena svojstva u borbi protiv raka. Zanimljiva opcija koja uključuje kupus: narežite ga na tanko i stavite u tortilju (kukuruzna tortilja). U tortilju dodajte sitno seckani slatki luk, seckani paradajz, omiljeni sos i malo avokada. Yummy! Kupus je odličan za vaš struk Ovo povrće ima vrlo malo masti i holesterola i, kao što je već pomenuto, dobar je izvor vlakana. Težite vitkom struku i lijepoj figuri? Vrijeme je da u salatu od povrća dodate kupus. Izmiksajte naribanu glavu, dodajte pirinčano sirće, nekoliko kapi susamovog ulja, malo prženog susama i edamame pasulja. Kupus podstiče zdravlje kostiju… Budući da je dobar izvor vitamina K i C, kupus pomaže tijelu da bude otporno na infektivne agense i uklanja štetne slobodne radikale. Dovoljna količina vitamina C jača stanje kostiju. … i također je izvor folata
Folna kiselina je jedna od najvažnijih komponenti DNK. Probajte nasjeckajte bok choy i popržite ga sa drugim povrćem, šargarepom, gljivama, bijelim lukom.