Smreka mokruha (Gomphidius glutinosus) fotografija i opis

smreka mokruha (Gomphidius glutinosus)

• Agaric klizav Skopoli (1772)
• Sticky agaric Schaeffer (1774)
• Agaric brown Batsch (1783)
• Agaricus limacinus Dickson (1785)
• Agaric pokriven Uvenuće (1792)
• Adherent agaric JF Gmelin (1792)
• Agaric ljigav ljudi
• Viskozna zavjesa Siva (1821)
• Gomphidius glutinous (Schaeffer) Pomfrit (1836)
• Gomphus glutinous (Schaeffer) P. Kummer (1871)
• Leucogomphidius glutinosus Kotlába & Pouzar, 1972
• Gomphidius glutinous (Schaeffer) Kotlaba & Pouzar (1972)

Trenutni naziv je gomphidius glutinosus (Schaeffer) Kotlaba & Pouzar (1972.)

Porodicu Gomphidiaceae predstavlja jedan rod, Gomphidius (Mokruha). Gljive ove porodice, uprkos činjenici da su lamelarne, prema klasifikaciji, blisko su povezane s gljivama porodice Boletaceae, koja uključuje rodove kao što su, na primjer, gljive mahovine, leptiri, leptiri.

Etimologija generičkog imena dolazi od γομφος (grčki) – „molarni zub, nokat“, a specifičnog epiteta od glutinosus (lat.) – „ljepljiv, viskozan, viskozan“

glava 4-10 cm u promjeru (ponekad naraste i do 14 cm), kod mladih gljiva je poluloptasta, zatim konveksna, konveksno-prostrta sa utisnutim središtem. U središtu klobuka ponekad može ostati mali tupi tuberkulum. Rub klobuka je debeo, snažno zakrivljen prema stabljici, ispravlja se sazrijevanjem, a ostaje kontinuiran, primjetno zaobljen. Kutikula (koža) je glatka, prekrivena gustom sluzi, sjajna na suhom vremenu kada se osuši, lako se i potpuno odvaja od tijela klobuka. Siva, sivkasto smeđa sa ljubičastom nijansom duž ruba do sivoplava i čokoladno smeđa sa ljubičastom nijansom, površina sredine klobuka teži da bude tamnija. S godinama, cijela površina klobuka smreke mokruhe može postati prekrivena crnim mrljama. Klobuk je povezan sa stabljikom prozirnim, paučinim, privatnim velom; kod zrelih gljiva ostaci vela ostaju dugo uz rub klobuka.

Himenofor pečurka – lamelarna. Ploče su debele lučne, spuštaju se do peteljke, vrlo rijetke (8-10 kom/cm), jako razgranate, široke 6 do 10 mm, kod mladih pečuraka ispod sluzavog pokrivača bjelkaste nijanse, nakon lomljenja pokrivača, ploče su izloženi i s godinama mijenjaju boju u ljubičasto-smeđe, gotovo crne, ostaci pokrivača formiraju ljigav neizraziti prsten na nozi.

pulpa masivna mesnata, lomljiva, bijela s ružičastom nijansom, smeđa ispod kutikule, koja s godinama postaje sivkasta. U dnu stabljike je bogata hrom-žuta boja. Ukus je kiselkast, u nekim izvorima – slatkast, miris je slab, prijatna pečurka. Kada je oštećena, boja pulpe se ne mijenja.

Mikroskopija

Prašak spora je tamno smeđi, gotovo crn.

Spore 7,5-21,25 x 5,5-7 mikrona, vretenaste, glatke, smeđe, žutosmeđe (u Meltzerovom reagensu), u obliku kapi.

Bazidija 40-50 x 8-10 µm, batinasta, 4-spore, hijalina, bez stezaljki.

Heilocistidije su brojne, cilindrične ili blago vretenaste, veličine 100-130 x 10-15 µm, neke su ugrađene u smeđu amorfnu masu.

Pleurocistidije su rijetke.

noga 50-110 x 6-20 mm, visoko cilindrično, u donjoj trećini jače otečeno, u osnovi ponekad istanjeno. bijeli i suvi iznad prstenaste zone. Sluzavi, neizražajni prsten nalazi se u gornjoj trećini stabljike; kako gljiva sazrijeva, postaje crna od spora. Ispod prstenastog pojasa stabljika je sluzava, ljepljiva, u osnovi je hrom-žuta i na površini i na presjeku. Na samom dnu, noga je crnkasta. Kod zrelih gljiva stabljika postaje smeđa.

Raste kako na krečnjačkim tako i na kiselim vlažnim zemljištima u četinarskim i mješovitim šumama, ali uvijek pod smrekom sa kojom stvara mikorizu. Mnogo rjeđe se mikoriza formira s borom. Raste u mahovinama, vrijesku, šumskom tlu, uglavnom u grupama.

Sredinom jula do mraza. Masovno plodi od avgusta do septembra. Rasprostranjen je u sjevernim i umjerenim zonama republika bivšeg SSSR-a, na području Altaja, Zapadne Evrope i Sjeverne Amerike.

Jestivu gljivu IV kategorije, koja podsjeća na okus putera, preporučuje se oguliti i prokuhati prije upotrebe. Koristi se za pravljenje umaka, variva. Također je popularan u konzervaciji: soljenje, kiseljenje. U Sjevernoj Americi, gljiva se uzgaja.

Nema nejestivih i otrovnih parnjaka. Vizualno se ponekad može pobrkati s leptirima, ali letimičan pogled na lamelarni himenofor mokruhe, sve sumnje će se odmah raspršiti. Izgleda kao neki od njegovih rođaka u porodici.

Mokruha pjegavi (Gomphidius maculatus)

 odlikuje se klobukom sa karakterističnim mrljama, kao i crvenilom mesa u rezu i prahom spora maslinaste boje.

Crni nosorog (Chroogomphus rutilus)

 veoma slično. Ima bogatu ljubičastu boju i radije raste pod borovima.