Kako pripremiti jelo „dinstane lignje sa povrćem»
Korak 1
Paprike operite, prepolovite i uklonite jezgru, a pulpu narežite na trakice. Odmrznite karfiol i boraniju.
Korak 2
Trupove lignja temeljito operite uklanjanjem tankog vanjskog filma pod mlazom vode i uklanjanjem unutrašnjih hitinskih ploča. Lignje narežite na kolutiće debljine oko 0.7 cm.
Korak 3
U tavi zagrijte biljno ulje. Stavite kolutove lignji. Kuhajte, intenzivno miješajući, 2 minute.
Korak 4
Dodajte pripremljeno povrće i kuhajte još 3 minute na istom načinu. Dodajte sok od limuna, soja sos i začine. Kuhajte još 5 minuta.
- boranija-100 g
- smrznuta karfiol - 200 g
- lignje - 250 g
- slatka paprika - 60 gr.
- biljno ulje - 2 žlice.
- sok od pola limuna
- ruzmarin - 1 kašičica.
- soja sos - 2 tsp.
- crni biber - 1 kašika.
- leek
- - 1 kom.
Nutritivna vrijednost jela „Dinstane lignje s povrćem“ (po 100 grama):
Kalorije: 77.1 kcal.
Vjeverice: 7.7 gr.
Masti: 3.9 gr.
Ugljikohidrati: 4.1 gr.
Broj porcija: 3Sastojci i kalorije recepta ”Dinstane lignje s povrćem»
| Proizvod | Mjera | Težina, gr | Bijela, gr | Masti, g | Kut, gr | kal, kcal |
| boranija | 100 G | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| bonduelle od karfiola smrznute | 200 G | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| svježe lignje | 250 G | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| slatka crvena paprika | 60 G | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| suncokretovo ulje | 2 kašike | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| limunov sok | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ruzmarin | 1 kašičica | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Heinz soja sos | 2 kašičica | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| mljeveni crni biber | 1 kašičica | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| leek | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 komad | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ukupan | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 posluživanje | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 grama | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |