Znamo mnogo o jagodama, cijenimo njihovu ljekovitost i okus, ali obično naše znanje ne pokriva cijeli spektar njihovog blagotvornog djelovanja na različite aspekte zdravlja i ljepote. Blagotvorna svojstva jagoda mogu koristiti i reumatičari i oni koji se bore sa bolestima jetre ili bubrega. Poznato je i njihovo pozitivno djelovanje na rad srca – konzumacija jagoda snižava kolesterol i krvni tlak. Jagode su korisne i za negu lepote – zahvaljujući redovnom grickanju ovog voća koža dobija svež izgled, ten se hidrira, a kosa vraća sjaj. Šta sadrži ovo ukusno voće?
Koje vitamine imaju jagode?
Nema potrebe nikoga uvjeravati da su jagode ukusne. O tome da ih je najbolje jesti sada – kada je sezona u punom jeku, vjerovatno ni ne. Dok o zdravstvene koristi jagode nisu svi toga svjesni – a ovo je nešto vrijedno pažnje, jer ovi lekovita svojstva jagoda imaju mnogo. Vitamini u jagodama najbolje se apsorbuje ako se voće jede sirovo, bez dodataka. Njihov prirodni oblik jamči očuvanje i korištenje svega zdravstvenim svojstvima. Vitamini u jagodama ima ih puno, biće vitamina C, A, E, B1, B2, B3, B6. Osim toga, sadrže razne mikro i makro elemente, kao što su: kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum, natrijum, cink, što povećava zdravstvenu privlačnost ovog prehrambenog proizvoda. Procjenjuje se da porcija od 100 grama ovog voća sadrži 60 mg vitamina C, što pokriva dnevnu potrebu ljudskog organizma za ovim vitaminom. Kalorična vrijednost takve porcije je mala (28 kcal), a nutritivna vrijednost puno: ugljenih hidrata, proteina, zdravih masti, vlakana. Glikemijski indeks voća je također nizak, zbog čega jagode posežu za ljudima koji mršave ili prakticiraju zdravu ishranu.
Prednosti jagoda
Možete to sa sigurnošću reći jedu jagode Ima mnogo prednosti. Njihovo blagotvorno djelovanje na zdravlje potvrđuje se na svakom koraku. Nutricionisti se slažu da jedenje ovog voća pozitivno utiče na rad srca – jer se snižava nivo holesterola, otežava se apsorpcija masti. Istovremeno, pored toga, jedu jagode reguliše nivo šećera u krvi. Njihov spomenuti nizak glikemijski indeks znači da i dijabetičari lako mogu posegnuti za ovim voćem. Štaviše, kaže se i to jagode poboljšavaju proteine koji štite od dijabetesa i srčanih bolesti, imaju antioksidativna svojstva. Naučnici takođe istražuju antiviruse svojstva jagoda – Pretpostavlja se da ovo voće pomaže u borbi protiv virusa koji uzrokuju herpes i herpes.
Jagode – pouzdan element zdrave prehrane!
Ukusi jagode nadaleko poznate, njihova ljekovita svojstva zahvaljujući i podsjećanju na sadržaj sastava. Ostaje pitanje da li jagode dobro djeluju kao dio zdrave dijete za mršavljenje? Pa, odgovor na ovo pitanje je definitivno da! Jagode sadrže pektine koji stimulišu rad crijeva, a organske kiseline reguliraju probavu i ubrzavaju metabolizam. Jagode se zbog niskog kalorijskog sadržaja često preporučuju u raznim vrstama dijeta, možete ih jesti gotovo nekontrolisano – osim ako ne poboljšamo ukus voća šlagom ili šećerom. Osim toga, jagode podržavaju probavu regulišući rad jetre i žučne kese. Dokazana su i njihova diuretička svojstva – sastoje se od 90% vode, pa potiču bubrege na brži rad i na taj način ubrzavaju proces uklanjanja nepotrebnih metaboličkih produkata, što prirodno ima indirektan utjecaj na gubitak težine.