Poriluk se dodaje radi poboljšanja okusa u mnogim jelima. Osim što ima dobar ukus, luk ima i mnoga pozitivna svojstva za naše zdravlje.
Prednosti poriluka su nizak sadržaj kalorija. Ne sadrži masti, što znači da ne utažuje glad. U isto vrijeme, biljka se može prilično uspješno koristiti kao kućni lijek za mnoge bolesti.
Velike prednosti poriluka kada se konzumira svakodnevno moguće su za osobe s bolestima kostiju i zglobova. Zbog prisutnosti sumpornih spojeva u svom sastavu, zelje inhibira upalne procese u tijelu. Osim toga, može se koristiti kao profilaktičko sredstvo za osteoartritis, hrani koštano tkivo, štiti hrskavicu od atrofije i ublažava simptome boli.
Poznata je korisnost poriluka iz kvercetina, koji je dio biljke. Tvar pripada klasi antioksidansa, sposobna neutralizirati djelovanje štetnih spojeva u tijelu što dovodi do oštećenja DNA i onkologije. Osim toga, prednosti poriluka leže u njihovom antihistaminskom kvalitetu, blagotvornom djelovanju na srce, smanjenju alergijskih reakcija na vanjske podražaje, sposobnosti ublažavanja zimice i napadaja astme. Do prije nekoliko stoljeća visio je uz krevet pacijenta kako bi se očistili dišni putevi.
Relativna šteta poriluka zbog prisutnosti eteričnih ulja u njemu leži u sposobnosti poticanja znojenja, što ne mora uvijek biti ugodno za osobu na javnom mjestu. S druge strane, biljka normalizira krvni tlak, povećava apetit i sprječava proljev.
Poriluk je loš za osobe sa niskim šećerom u krvi i ima sposobnost snižavanja razine šećera u krvi. S druge strane, može smanjiti holesterol, ubrzati cirkulaciju krvi i pomoći u borbi protiv nesanice.
Prednosti poriluka visoko cijene Kinezi, koji su postigli značajan napredak u proučavanju i pozitivnih i negativnih svojstava biljke. Koriste ga kao lijek protiv gljivica, ekspektoransa, antibakterijskih, antipiretičkih i hladnih lijekova. Pored svih navedenih svojstava biljke, kineski iscjelitelji cijene je zbog njene sposobnosti da smiri nervni sistem i ublaži probavne tegobe.
Kuhari diljem svijeta obožavaju ga koristiti kao začin, dodavati salatama i glavnim jelima. Nadam se da će se i vama svideti!