Ekskluzivni recept za najskuplji pomfrit na svijetu
To što je osoba ljubitelj nezdrave hrane nije u suprotnosti s tim da ima izvrsno nepce. Za one koji vole dobar odrezak, ali i malo prženog krumpira s umacima, ovo je jelo. Cijena prvog je obično visoka, pogotovo ako je dobrog kvaliteta, drugog nije toliko, zar ne?
Restoran Serendipity 3, koji se nalazi u srcu Manhattana u New Yorku, poslužio je najskuplji pomfrit na svijetu I ne, u ovom sočnom jelu nećete pronaći kečap ili majonez. Ovaj vrhunski gastronomski prostor poznat je po nude neke od najekscentričnijih i najskupljih menija na svijetu za momka
kupaca koji uživaju u jelu, ali koji su i ljubitelji luksuza.
Prošlog 13. jula bio je Svjetski dan čipsa, a njegovi kuhari odlučili su stvoriti ekskluzivnu prehranu čija je cijena iznosila 200 dolara, mijenja se oko 170 eura. Kršten kao Creme de la Creme Pomfrit, Ovo jelo je ušlo u Guinnessovu knjigu rekorda zahvaljujući svojoj ekskluzivnosti i cijeni.
U ovom dijelu sve se detaljno mjeri, od njegovih sastojaka do pripreme. Krompir, sorte Chipperbeck, se prije prženja umoči u mješavinu Šampanjac Dom Perignon, šampanjac i ocat J. LeBlanc. Zatim se prže u čistoj guskoj masti iz jugozapadne Francuske. Tada je vrijeme da dodate začine i tu leži srž stvari. Prvi put su začinjeni Sol od tartufa Guerande, ulje ljetnih tartufa Urbani, crni tartuf i kretski sir Secorsi Pecorino, regija Toskane. Završni dodir daje Jestivo zlato od 23 karata i valjani umbrijski ljetni tartuf.
Za one koji vole zakucavanje, pomfrit je u pratnji za Mornay sos, bešamel obogaćen žumanjkom i malo naribanog sira. Konačno, vrijeme je za tanjir i, naravno, posuđe je toliko važno Služi se na tanjiru od kristala Baccarat kristala.
Serendipity 3 i njegove ploče s pločama
Ovo nije prvi put da je ovaj njujorški restoran uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda. Još 2014. godine predstavljeno je mjesto najskuplji sendvič na svijetu - 178 eura -, jelo koje je, naravno, sadržavalo i jestivo zlato, šampanjac i tartufe. Nekoliko godina prije nego što je to bio desert, visoku čokoladu Frrrozen, najekskluzivniju poslasticu po cijeni od 21.000 eura. Njegova cijena je posljedica pet grama jestivog zlata od 23 karata koje je ugradio i 28 vrsta kakaa koje pripadaju 14 različitih zemalja. S obzirom na vaš ukus za stvaranje ekskluzivnih delicija, ovo će biti samo prve na dugom popisu.