Kada govorite o hamburgerima, prvo na što pomislite je brza hrana, masovni potrošački proizvod koji nije toliko zdrav i, još manje, izvrstan. Prekovremeno Ovo jelo evoluiralo je tako da zauzima omiljeno mjesto na jelovniku nekih od najekskluzivnijih restorana na svijetu.
Gurmanski prostor cvijet, nalazi se u kazino Mandalay Bay u Las Vegasu, u svom pismu navodi da je do sada bio najskuplji hamburger na svijetu, iako ima trika. Zbog čega je ovo jelo toliko skupo -Košta 5.00 dolara (oko 4.258 eura za promjenu)- nije sam zalogaj, već piće koje ga prati na jelovniku, boca Château Pétrus de Bordeaux iz 1995., jednog od najizvrsnijih vina na svijetu. Naravno, njegovi sastojci su i najodabraniji, ali ne toliko kao nova verzija ovog klasika koja je oduzela željeni naslov.
Zlatni dječak, ime kojim je kršten, košta 5.000 eura a njegovi sastojci osvojit će i najosjetljivije nepce. Tvorac ovog jela je Robbert Jan De Veen, šef kuhinje restorana De Daltons, koji se nalazi u gradu Voorthuizen, u Holandiji. Pet mjeseci je potrebno koliko je vremena za oživljavanje ovog kulinarskog dragulja.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Objava koju je podijelio De Daltons (@dedaltonsvoorthuizen)
Nedavno uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda, ovaj hamburger uključuje neke od najluksuznijih i najskupljih sastojaka na tržištu. A) Da, meso je 100% Wagyu, tijesto za kruh uključuje šampanjac Dom Pérignon, a prati ga kavijar od beluge, aljaški rakovi, španjolska iberijska šunka, kolutići luka pohani na japanskom panko, bijeli tartuf, engleski cheddar sir, umak s roštilja napravljen s kavom Kopi Luwak i škotski viski Macallan.
Do sada je sve moglo izgledati normalno, ali ono što najviše upada u oči u ovom jelu je hamburger Prekriven je zlatnim listićima, a nakon devetosatne elaboracije dimljen je viskijem. Ukupna težina ove poslastice je 800 grama.
Uprkos velikoj cijeni, teško je nabaviti stol za kušanje. Zapravo, potrebno je rezervirati najmanje dvije sedmice unaprijed i uplatiti depozit od 635 eura koji će se nakon toga oduzeti od cijene računa.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Objava koju je podijelio De Daltons (@dedaltonsvoorthuizen)
Najbolja stvar u ovoj inicijativi holandskog kuhara je to što je, nakon što je vidio haos izazvan globalnom pandemijom, odlučio je donirati prihod od ovog jela u dobrotvorne svrhe. Do sada je lokalnim bankama hrane poslala 1.000 paketa hrane. Prva osoba koja je to probala bio je Rober Willemse, predsjednik 'Kraljevske holandske asocijacije za hranu i piće', a njegova je ocjena vrlo pozitivna.