sadržaj
Recept za zdravi kolač u kojem možete uživati u bilo koje doba godine
14. februara mnogi parovi su odlučili da izađu na večeru, drugi da pripreme piknik i sigurno su mnogi uživali u romantičnoj večeri kod kuće.
Međutim, znamo i da ga mnogi parovi nisu proslavili. Iz tog razloga, odlučili smo da na naš blog, mjesecima kasnije, donesemo recept za zdrav kolačić koji ste trebali pripremiti na Dan zaljubljenih, a uz koji ćete uživati i u njegovoj pripremi i u njegovom izvrsnom okusu.
Štaviše, što je najbolje, ovaj desert nema šećera i ima malo ugljikohidrata, tako da nećete morati sutra trčati da nadoknadite. Naravno, biti zdrav ne znači da možete jesti veliku količinu ili to činiti iz dana u dan. Da bismo ovo pojasnili, idemo sa sastojcima koji su vam potrebni za pravljenje ovog kolačića:
Sastojci za pravljenje zdravog bounija
- 300 grama skuvanog i oceđenog pasulja. Može biti iz čamca, ili kuhano samo s vodom)
- 2 velika jaja (63 do 73 gr)
- 50 grama vode
- 50 grama čistog kakao praha. U suprotnom, 80% čistog kakaa, ali ne manje od ovog procenta
- 40 grama putera od lešnika
- Ekstrakt vanilije. Nekoliko kapi će biti dovoljno
- Salt Island
- 30 grama eritritola
- Tečna sukraloza
- 40 grama pečenih lešnika
- 6 malina
- Azucar staklo
Sa ovim iznosima, možete pripremiti 4 do 6 porcija. A, pored navedenih sastojaka, trebat će vam i ova dva da ukrasite svoj recept:
- Tamna čokolada da se otopi (kao i kod čistog kakao praha, što je veći procenat tamne čokolade, to će ovaj desert biti zdraviji)
- Čokoladni sirup. Iako ga možete promijeniti za drugi dodatak ako želite.
Savjet: pored navedenih sastojaka, trebali biste koristiti kalupe u obliku srca. Zapamtite da želimo da posluži kao recept za Dan zaljubljenih.
Pravljenje zdravog kolačića
- Prvo što treba da uradite je da uključite rernu (na 200ºC sa zagrijavanjem gore i dolje) i pripremite kalupe koje ćete koristiti (Ako se hrana zalijepi u ove kalupe, bitno je da ih namastite. Ako su kvalitetni, dovoljno je namazati malo putera).
- Pripremljen kalup, krenimo sa pripremom tijesta: Dodajte mahune (isprane i ocijeđene), jaja, zobeni puter, čisti kakao prah, ekstrakt vanile, prstohvat soli (bez pretjerivanja. Upamtite da želimo da pripremimo zdrav desert) i zaslađivače koje želite .
- Kada se svi ovi sastojci dodaju u zdjelu, izmrviti ih dok ne dobijete fino i homogeno tijesto. Zatim dodajte komadiće čokolade i lješnjake i pomiješajte ih.
- Skoro smo gotovi: sipajte testo u kalupe (u obliku srca ili slično) koje ste pripremili i, kada se dobro učvrsti, stavite ih u rernu. Ako ste koristili pojedinačne kalupe, za otprilike 12 minuta kolačić, sigurno, volja pripremljen. Nasuprot tome, ako ste koristili veliki kalup, možda ćete morati pričekati do 18 minuta. A ako ga izvadite i vidite da je kolačić nedovoljno pečen, stavite ga u rernu i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
- Na kraju, izvadite kolačić iz kalupa i pripremite njegovu konačnu prezentaciju: dodati malo malina i ukrasiti sa malo tamne čokolade, čistog kakaa u prahu ili šećera u prahu.
A sada uživajmo! I zapamtite da na našem blogu možete pronaći još mnogo ovakvih recepata.