Zašto je Rusiji potreban ovaj zakon?
Čim se pojavila potražnja za zdravom hranom, ljudi su u trgovinama vidjeli proizvode s oznakom eko, bio, farma. Cijena proizvoda s takvim riječima u naslovu obično je za red veličine, ili čak dva puta viša od sličnih. Ali ne postoje norme i pravila koja garantuju da se iza ovih reči krije zaista organski čist proizvod uzgojen bez upotrebe hemikalija. Zapravo, svaki proizvođač može napisati šta god želi u naziv proizvoda. Sve više ljudi razumije da kvaliteta njihovog života ovisi o prirodnosti proizvoda. Sada se organski proizvodi uzgajaju na malim farmama ili izvoze iz Evrope. U 2018. zauzimaju ne više od 2% na ruskom tržištu, a sve ostalo se uzgaja pomoću sintetičkih đubriva i pesticida.
Pesticidi i herbicidi su otrovi koji ubijaju insekte, korov i druge štetočine. Omogućuju vam da potrošite manje truda na uzgoj biljaka, ali imaju negativnu stranu: apsorbiraju se u tlo, a zatim kroz vodu ulaze u biljke. Mnogi poljoprivredni zvaničnici mogu reći da su pesticidi bezopasni za ljude i da je dovoljno oguliti povrće da bi ga se riješili. Ali otrovi otopljeni u tlu prolaze kroz cijelu biljku s vodom i sadržani su u njoj u različitim stupnjevima koncentracije. Voće je jedno od mesta gde je najviše koncentrisano. Jabuke, žitarice, narandže, grožđe, lubenice, itd. – sve su to voće za koje je poljoprivreda organizovana. Nažalost, danas je vrlo teško kupiti voće koje ne sadrži pesticide i herbicide, iako prije sto godina ti otrovi nisu postojali, a bili su savršeno uzgojeni.
Na primjer, pesticidi koji sadrže hlor slični su po sastavu i djelovanju otrovnim tvarima koje su korištene protiv vojnika tokom Prvog svjetskog rata. Sintetička gnojiva su slična steroidima – osiguravaju intenzivan rast biljaka, ali su u isto vrijeme umjetna po sastavu (prave se od otpada kemijske industrije i ulja). Ova gnojiva doslovno napuhuju biljke poput balona, a koristi od njih su višestruko manje nego od malih prirodnih. Za razliku od sintetičkih, organska gnojiva prirodno vraćaju plodnost tla, ona su u svom sastavu prirodna za biljke. I što je važno, takva gnojiva se prave od živih sirovina: trule trave, stajnjaka, algi, školjki itd.
Uporedimo dvije osobe: jedna osoba dobro radi jer se dovoljno spava i dobro jede, a druga jede sve, pije tablete, stimulanse i energetska pića. Nije teško pogoditi koji će od njih biti zdrav i dugo živjeti, a koji će iznutra spaliti svoje tijelo hemijom.
Sada poljoprivredni proizvodi koštaju dva do tri puta više od konvencionalnih proizvoda, ali nikada nećete znati da li su zaista uzgojeni bez upotrebe sintetičkih gnojiva i pesticida. Pošteni farmeri zarađuju od uzgoja čistih proizvoda, ali nepošteni proizvođači koji svoje proizvode proglašavaju ekološki prihvatljivim također koriste to. Općenito, oni iskorištavaju činjenicu da ne postoji državna kontrola i zakon koji regulira organsku poljoprivredu. A obični ljudi, u pravilu, nisu upoznati u ovom pitanju i rukovode se natpisima na ambalaži. Također postoji zabuna u razumijevanju što su organski proizvodi, biološki, prirodni i ekološki. Kultura gde možete kupiti zaista organsku i zdravu hranu tek se pojavljuje.
Koje će funkcije preuzeti zakon?
Kreirati i odobriti standarde za uzgoj proizvoda. U njemu će biti navedeni obavezni zahtjevi za đubrivo, sjeme i uslove uzgoja. Sintetička đubriva i pesticidi u proizvodnji su zakonski isključeni.
Stvoriće se sistem sertifikacije i označavanja proizvoda. Svaki proizvod mora biti testiran i dobiti potvrdu kvaliteta. Tek tada će naziv organski garantirati kupovinu 100% prirodnog proizvoda.
Kreirajte kontrolni servis i sistem za otkrivanje falsifikata. Neophodno je jer se na popularnom organskom proizvodu uvijek pojavljuju lažnjaci, beskrupulozni proizvođači pokušavaju svoj proizvod proći kao organski.
Osim toga, zakon stvoriće uslove za udruživanje proizvođača proizvodau želji da uzgajaju organske biljke u jedinstvenu organizaciju.
Koja je korist od zakona
Biće osnova za zdravlje Rusa. Hrana je građevinski materijal za tijelo; po prirodi je osoba prilagođena jedenju organskih proizvoda. Tijelo ima velike poteškoće u varenju hemikalija koje se unose kroz tlo iz sintetičkih đubriva i pesticida. Probavni sistem mora naporno da radi kako bi uklonio hemikalije iz tijela, a neke od njih se uopće ne mogu ukloniti i nakupljaju se. U svakom slučaju, hranjenje hemikalijama vas slabi i postepeno uništava vaše zdravlje.
Pruža razumne cijene. Mnogi ne vjeruju da organski proizvodi mogu biti jeftiniji od konvencionalnih, ali to nije istina. Masovna organska poljoprivreda će vam omogućiti da uzgajate proizvode uz odgovarajuću cijenu, tako da neće koštati više nego inače.
Predstavnici organskog sindikata, organizacije koja okuplja proizvođače organskih proizvoda, rekli su da očekuju donošenje zakona do kraja 2018. godine. Institut za organsku poljoprivredu već provodi kurseve usavršavanja poljoprivrednih radnika. Sve to govori o uspješnom početku razvoja organske proizvodnje. Državni zvaničnici, naučnici i radnici u industriji rade na zahtevima ljudi za zdravom ishranom. To postaje stvarnost, jer sve više ljudi odbija sintetičku hranu i bira, iako skuplji, ali prirodni proizvod.