Vuku-vuku, ne mogu povući ... Tako je, razgovarajmo o njoj - o glavnom liku bajki, crtanih filmova i poslovica, o repu! Napokon, osim što sudjeluje u bajkama, to je i vrijedan sastojak. Raspitali smo se o tome i spremni smo da vam prenesemo osnovne informacije o ovom povrću.
Repa sezona
Mladi usjevi korijena repa dozrijevaju u junu i do kasne jeseni možete uživati u mljevenom povrću. Ali nakon toga, urod se ubere i uz pravilno skladištenje, repa će biti dostupna do sljedeće sezone.
Kako izabrati
Nema posebnih trikova pri odabiru repe, obratite pažnju na njen izgled, kupujte cijelo korjenasto povrće bez pukotina i oštećenja.
Korisna svojstva repa
- Repa je rekorder među povrćem po sadržaju vitamina C, a akumulirala je i vitamine B1, B2, B5, PP.
- Spisak mikro i makronutrijenata je takođe impresivan, sadrži: sumpor, bakar, gvožđe, kalijum, mangan, cink, magnezijum i jod.
- Korištenje jela od repe ima pozitivan učinak na probavni sistem, jetru, aktivira lučenje žuči, što sprječava stvaranje žučnih kamenaca u žučnoj kesi.
- Zbog svojih antibakterijskih svojstava, repa će pomoći u suočavanju s virusima i prehladama.
- Magnezij sadržan u korijenu pridonijet će nakupljanju kalcija koji povoljno utječe na stanje kostiju.
- Repa takođe dobro djeluje na stanje kože i povećava elastičnost mišića.
- Ovo korjenasto povrće štedi za nedostatak vitamina, a uz to je i malo kalorija, pa ako pazite na težinu, jedite repu!
Kako se koristi repa
Repa se savršeno uklapa u salate od povrća, samo je naribajte ili narežite na tanke ploške i dodajte ostatku povrća. Savršeno je pogodan za juhe od povrća, a u dinstanom obliku, čak i sa povrćem, čak i sa mesom, jednostavno je prekrasan.
Repa se od nje peče, puni i pasira.
Jedite repu obavezno i bit ćete zdravi!
- Facebook,
- Pinterest,
- Vkontakte
Podsjetimo da smo ranije podijelili recepte za 5 najukusnijih, po našem mišljenju, jela od repa.